止。

这是什么样的文才？！

曹操一直觉得他的儿子曹植，文灿斐然，是文学天才，可是跟刘玄一比，立刻黯然失色了许多。

曹操自诩好酒，此刻却才知道，自己以前太粗鄙了，简直是侮辱了喝酒。

曹操见猎心喜，忍不住问道“先生，这喝酒配什么菜，你给简单说说呗？”

“说说？”

“是，说说。”

“好，那就说说。”

“这喝酒配菜，讲究三大原则。”

“第一呢，就是健康。白酒的主要成分是乙醇，进入人体，在肝脏分解转化之后才能排出体外，这样会加重肝脏的负担，所以喝白酒时，一定要有几样可以保肝护肝的食品。比如糖能够保护肝脏，下酒菜里有一两款甜菜比较好，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。”

“还有白酒中的酒精入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。所以下酒菜里应该有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对比较多，这些都是酸性食品，为保持体内的酸碱平衡，就必须选择蔬菜、水果等碱性食品。如炒豆芽、桔子、苹果等果蔬食品。”

“第二原则就是风味。嗯，再给我接杯扎啤。”

曹操轻车熟路的再次接了一杯扎啤，放到了刘玄面前。

刘玄痛快的喝了两大口，这才继续道“白酒和菜的口感、味道、香气等一定要彼此促进、弥补、增强。比如花生米与白酒，就是这个原则的完美体现。花生米的香脆，不但提升白酒带来的愉悦感，其香气还可以弥补酒香的些许不足；咀嚼时弹牙的口感，能带给人非同一般的惬意和成就感，而白酒的刚烈又化解在了花生米富含油脂的柔情之中。”

“这第三个选择，就是节奏。花生米、豆腐块、松花蛋这类体积小巧的下酒菜就比较好，夹几筷子吃下去、聊上几句、再夹几筷子、咂一口酒——吃、喝、唠都不耽误。”

刘玄一番话，让在场众人，惊为天人。什么乙醇啊，酸碱平衡啊，蛋白质啊啥的，从来没有听过，但却没来由的，就是觉得刘玄讲的一定是对的。而且正因为没听过，所以才不明觉厉，越加惊叹。

曹操感叹道“今日听先生一席话，让我茅塞顿开。先生对喝酒的理解，堪称天下第一。”

刘玄大着舌头道“那当然。你也不看看我是谁。别说你一个小兵，就是曹操来了，他……”

夏侯惇惊出了一身冷汗，唯恐刘玄说出什么大