进锅里,油面大概摸过铁锅腰线两寸。
田桂花烧火,油温上来以后,陈桂芬在一侧架好盆和铁捞勺,一手抓糊糊捏出圆子状,用调羹舀着往锅里下。
陈桂芬加的肉馅儿肥多瘦少,陆淼原本以为会很腻,等炸出第一锅,陈桂芬吆喝着让他们先拿着吃。
她拿了一个尝尝,可能大半年以来没吃什么好东西,她有点被炸圆子的味道惊艳到了。
香,真的很香。
圆子外边酥脆,里面肉馅毕竟占据少数,其中肥肉更是只占据肉馅里的一部分。
又有胡萝卜丁和藕丁融合,完美的缓解了油腻,嚼起来酥酥脆脆,藕的味道尤为独特,但是也不会盖过肉香味。
很香,很好吃。
陆淼一连吃了好几个,都有点不好意思了。
本章完)