就不能多做点!”
“本来还想打点回去给家里孩子吃,孩子都好久没吃过点荤了”
而此刻后厨的林白则对着眼前的食材犯难,招待餐对他来说小菜一碟,但是眼前的食材也实在少的可怜。
只有一碗黄豆,几片豆腐,一把青菜,一颗白菜,一小盘虾仁,四颗鸡蛋和一盆白面。
林白为此特意找主任确认了一下,“主任,就这么多食材了吗?没有肉吗?”
赵主任偷偷压低声音告诉他,“现在国家领导人都带头不吃肉,上行下效,咱厂领导也不敢公开吃肉。”
“这些食材只够我做三菜一汤,您不是还让我搞个硬菜吗?”
虽然林白空间里不缺肉,但是工厂每一克肉的使用都是登记在册的,他并不想为此冒险。
赵主任把声音压得更低道:“有肉,没拿出来。放小厨房里了,你待会儿拿着这些食材去小厨房里做”
没想到这个年代吃口肉都要担惊受怕,搞的像贪污行贿一样严肃。林白无奈的摇摇头,跟着赵主任来到了小食堂。
只见赵主任偷偷摸摸从柜子里拿出一个油纸包,打开纸包,里面赫然装着半斤猪肉。
“这半斤肉你可千万别往外说,还有啊,这个肉一定要做成菜的样子!”
“肉做成菜的样子?”
“是呀,我偷偷告诉你吧,李副厂长就是看中了你这菜能做成肉,瞒天过海的本事。”
“所以这肉,你也要想办法做成菜的样子,你能明白吗?”
林白点点头,他已经知道要做什么了。
洗干净手,林白将这半斤肉剁成肉泥,磕了颗鸡蛋,蛋清取出备用,蛋黄加入肉泥中。
又加了一大勺面粉,继续加适当调料搅拌捣烂。
捣成黄色的面糊状态即可,然后用手捏成窝窝头的形状,放入锅中煮二十分钟。
出锅后的活脱脱的就是玉米面窝窝头的样子。
又做了盘领导指定要的麻婆豆腐,一盘炸黄豆,一盘白菜虾仁,和一大盆青菜豆腐汤,还剩了的点白面鸡蛋,林白摊了个鸡蛋饼,切条装盘。
五菜一汤完成了!
赵主任看着林白超额完成任务,连连夸赞!
厂里马上要来一位特殊的领导,本来厂内决定是去外边聘请个二级大厨来做菜的(不选一级国宴大厨是请不动,而不是不想请)。
但是林白的麻婆豆腐实在是惊艳,加上他号称祖上出过御厨,领导们于是临时决定把机会给林白。
所