“好了，看着我做就好了。”我笑道。

回到家之后，于姐已经就位：整整一大筐鳝鱼还在水里到处钻，看到那个份量我快晕了：“于姐，您这是准备晚上直接吃鳝鱼了吗？”

“陈水一你个臭小子还不赶紧给我做饭！接到你电话我就水米未沾到现在，这又咋了?区区20多斤罢了！没多少的！”于姐举着筷子哈哈大笑。

孙萌还是第一次见到于姐，看着孙萌的样子本来于姐有些惊讶，但是看到她摸出警官证自我介绍之后于姐才放松了警惕，开始和孙萌熟络了起来。

鳝鱼面这东西，和番茄鸡蛋面，听起来好像差不多，但是两者一荤一素，在处理的方式上就大不相同。

吃饭每个人都有不同的方式：有人喜欢生吃，有人喜欢烧焦了吃，还有喜欢半熟不熟的方式吃，有人爱吃辣，有人爱吃酸，但是又一点肯定是大家都爱好的：那就是鲜！

吃这些东西面都讲究个鲜美，谁也不喜欢把东西放上好几天然后再来吃不是么？

（当然，也有香肠腊肉一类的东西故意吃不新鲜的，但其实香肠腊肉火腿一类的东西都是为了在古代没有冰箱和被的保鲜技术的前提下，采取的一种让肉食能够延长保存期的手段罢了，要是一直有鲜肉吃谁还会吃这种东西？只不过现在把它吃成了一种风味罢了）

抓起那些鳝鱼，我开始操作了起来。