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第十五章 打通关(2 / 3)

中泡上不多不少两个时辰,这样才能去腥去臊又不至苦涩变质,再放进各种肉臊子,猪肉牛肉鱼肉都可以,放进卤汁里煮上一个时辰左右,卤汁里可以放当归啊、黄芪啊、人参啊,除了美味还滋补呢。真是鲜美异常啊,还有茶香呢,你尝尝。”说的是“你尝尝”,但小姑娘却将一份guan肠毛肚很自然地放进了自己的口中。这一举动再次让对方哭笑不得。

“我叫秦沐川,秦始皇的琴,沐浴的沐,川流不息的川,你呢?”终于抓到一个说话的空间,他赶紧自报家门。秦沐川是江湖上一个很响亮的名字,他却十分没把握她会知道,因为她就像一个从未见过世面的乡下孩子,对什么都好奇,虽然她衣着考究、出手大方。

“我?有你这么问人家女孩子姓名的吗?”她只顾埋头苦吃,头也不抬地丢给他这么一句话。有时候美食对女人的诱惑比美男的诱惑大,因为美食最懂女人的肠胃,最体贴女人的心。

“哦,在下秦沐川,敢问姑娘芳名?”他耐着性子又问了一遍。

“我正吃东西呢,吃完再说啊,呵呵。”秦沐川怎么也没看出来她那么娇小纤瘦,居然是个大胃王,果真是人不可貌相,海水不可斗量。

二人接着向前走,说好打通关当然要边吃边行了。

“这是什么,知道吗?”小姑娘拿起一个金黄酥脆的糕点问道。秦沐川摇摇头,不太肯定地道:“糕点。”

只见这少女遗憾地摇摇头,道:“是糕点不假,但是什么糕点呢?还是让我告诉你吧。”秦沐川马上作出一副洗耳恭听的样子。

“这叫大酥饼,产自江北一带。和面很有讲究,硬但不能脆,要把面团摊开裹起来再摊开,如此要做四五次呢,这样做出来的大酥饼上面才会有很多层,这里面的馅呢,是五仁配上红绿丝拌上酥油,包进去,看看,周围是有花边的哦,这一才漂亮。然后炸一炸就好了,当然炸的时候也有讲究,时间长了,表皮就焦了,时间太短里面还是生的,油也一定要是新油,这一炸出来的酥饼才是金黄色的。嗯,真好吃。”少女咬了一口大酥饼,一脸的满足,秦沐川学着她的样子也吃了一口,果真味道不错。

秦沐川好奇不已:看不出她小小年纪居然好厨艺啊!遂问道:“姑娘定是烧得一手好菜吧?”

熟料,对方白了他一眼,道:“我只会吃菜和说菜,不会做菜!”这位年轻公子先是一愣,遂而莞尔,接着大笑,今天他真的是长了见识,原来还有“说菜”这一说法!原来“说菜”也是一门学问!

忽然传来一阵渺渺

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