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第060章 这味道真滴是棒啊!(求自订!)(3 / 4)

什么没看见其他人?”

“他们……嘶溜……觉得不好吃,所以就不过来了。”

王组长看着满满一大盆麻辣牛肉,金黄鲜亮的色泽,在窗户外阳光的照耀下,显得格外的惹眼,浓郁且经久不散的麻辣鲜香,散发着无穷无尽的诱惑。

他身体不受控制的向前,赶紧盛了满满一大钵钵米饭,先将爆炒牛肉放入碗里,在闭上眼沉醉享受片刻那让他走不动道的香气。

接着,他夹起一筷子牛肉,慢慢的放进嘴里。

一股淡淡的麻辣味,首先在口腔里面传来,但这股味道不是很强,恰到好处,没有把牛肉的香味给完全盖过去。

牛肉切得很好,把每层筋膜都给完全挑断,咬的时候有嚼劲,但是又很嫩,轻轻触及到肉身的一瞬间,鲜香的汁水迸溅开来,让每个味蕾都均匀的受到了刺激。

片刻后他感受到的便是牛肉的嫩,只需轻轻咬一口,汁水就会崩射,最重要的是肉本身一咬就断,不用特别的费力。

有嚼劲,有口感,麻,辣,鲜,香,嫩,各种口味相互混合却并不冲突,极其的有层次感,好吃的让人想哭!

我的天!

这味道尼玛的也太棒了吧!

看样子江晨之前确实没夸张啊?

本以为他做的鱼香肉丝小炒肉,那些家常菜的味道已经很棒了。

可是……

跟这道爆炒牛肉比起来,那根本什么都算不上。

江晨利用自己高明的厨艺,完美的向大家展示了什么叫做真正的没有最好吃,只有更好吃!

你永远都不会知道,他的下一道菜味道究竟有多绝。

品尝完了爆炒牛肉,他又将旁边腌制好的花雕醉鸡,夹了一块放进嘴里。

花雕醉鸡的香味并没有爆炒牛肉那么浓郁,毕竟是道凉菜,不过当他放到嘴边的瞬间,淡淡的酒香味就扑鼻而来。

将花雕醉鸡放进嘴里,完全融入了酒香味的鸡肉,展现出了极其独特的口感,不但嫩而且还相当的Q弹。

这一切的功劳都在于,江晨在做这道菜之前,将鸡肉煮好之后放进了冰水里面,一瞬间锁住了鸡肉的嫩,还让外面的表皮变得更加紧致。

一热一冷之间,达到均衡,吃起来才不会让鸡肉觉得老或者柴。

酒香完全融入了鸡肉内部,而这鸡的香味又反作用于那股酒香,让原本花雕的气息,变得跟之前有所不同。

两者间完全是相辅相成。

最重要的是这道菜还很开胃!

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