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第38章有这手艺,你还当什么小鲜肉(1 / 3)

电视节目的观众愣住了,随后半天才开始吐槽。

“我们捧你做明星,你却踏马来杀鱼?!”

“王轩的眼神好像是在大润发杀了年的鱼,没有丝毫的感情……”

“嘶,光是这一手杀鱼,我好像就完全没有办法比得上!”

“我收回我说的话,王轩绝对是会煮饭的,至少是会杀鱼的……”

王轩看了一眼彭彭,没好气地说道。

“彭彭,别看我了,继续开始收拾东西弄菜。”

彭彭这才恍然大悟,连忙开始去厨房之中准备食材。

王轩将鱼片端到厨房之中后,随后放在水中漂洗去血水,然后就开始其他的行动。

“剁剁剁!”

王轩将将要洗的菜直接将其洗干净,随后刀法入神,将所有的菜品切成均匀的部分。

每一片都是恰到好处的大小,既能够适合食客吃下,又能够适当地炒出味道。

做出一道道好菜,并不简单是调味,更重要的是细节的把控。

而王轩一个人迅速将所有的东西准备完成,看上去令人眼花缭乱,但是更加重要的就是。

他的动作稳重而准确,看上去像是十年的墩子。

看的一旁洗菜的彭彭有傻眼了,他之前也没有看过黄老师这么游刃有余,而且能够切出这么精美的食材啊?

直播间的观众:“我去,难道王轩是一个刀客?切菜这么熟练,而且这么好?!”

“这难道不是大厨水平的切菜速度和手法吗?你看那个三丝,切得简直一模一样的粗细,像是头发丝一样!”

“嘶,难道我们看错王轩了,他当明星之前是一个墩子?!”

彭彭在一旁有点茫然。

他刚才正洗着洗着菜呢,突然一个人影就将菜给抢了。

随后一系列的洗菜、去老、切菜的动作,都让他还没反应过来。

王轩就将所有的菜全部都切好了……

随后他将鱼肉从流水中取出,看见鱼肉雪白。

烧了将近度的水,开始漂洗,这样以把上面的粘液轻松洗掉,并且不会让鱼肉被烫熟,保持滑嫩的口感。

王轩的动作熟练,随后由盐、鸡粉、味精和起来的水腌制。

再加入蛋清、生粉上浆,期间根据粘稠度加温水揉。

他的的动作飞快,并且能够一勺子就给足底味,完全不需要犹豫。

彭彭在一旁都看傻眼了。

王轩的动作像是在对待艺术品一般,加的

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