楼,高楼之后,是三座二层长楼围出的后院,看得出地方并不小,若是正常交易,至少卖个三四万两是没有问题的。
酒楼并未营业,但掌柜的与伙计们都在,都在等着看新东家的意思再做打算。
萧春雨看着福来酒楼的招牌摇了摇头,走进了酒楼。
掌柜是个颌下有微须的瘦高老者,姓丁,看起来颇是精明,名跑堂伙计加后厨五个人,十几个人或坐或立,都等在一楼大堂。
萧春雨进了大堂,老丁招呼众人一起过来见礼,萧春雨笑呵呵的招呼大伙都坐下,自己则站在他们前面,面对着他们说道:“我姓萧,是酒楼的新东家,今日过来,主要是想告诉大伙,只要不是偷奸耍滑之辈,我自然欢迎大伙继续做下去,工钱只高不低,做得好,过年还有额外的一笔钱作为犒赏,你们做六天,可以在家休息一天,不会影响你们每个月的工钱,这个酒楼我得重新布置,所以大伙先回去休息十天,这十天等重新开张营业后,也都算各位在做事,工钱照发,除了丁掌柜,大伙先回去吧。”
萧春雨的话,众人听了都很开心,又有些担心,一名伙计开口问道:“东家,你说得这么好,不会是忽悠我们大伙的吧?”
萧春雨道:“怎么?觉得这样的好事像做梦一样?不敢相信?放心吧,萧某的人生准则之一就是,老老实实做人,认认真真做事,带着我的人共同富裕。”
萧春雨送走了将信将疑的一众伙计,只留下忐忑不安的丁掌柜。
萧春雨请丁掌柜坐在自己对面,开口问道:“丁老在酒楼这个行当做多少年了?”
丁掌柜脸上露出一丝自得之色,答道:“回东家,二十七年了。”
萧春雨笑了笑,再问道:“其实这地方并不适合开酒楼对吧?”
丁掌柜一愣,不知萧春雨这话究竟何意,想了想,决定还是实话实说道:“酒楼确实只能勉强支撑,不过原来的东家并不在乎酒楼赚不赚钱,只要不亏就行。”
萧春雨叹了口气道:“可是我不行啊,我还要指着这酒楼赚钱养家糊口呢。”
丁掌柜陪着笑道:“东家说笑了,您是当朝副相的女婿,怎么可能缺钱。”
大魏一向有厚嫁女的风气,他说的也是实情。
萧春雨认真的道:“就算是当朝副相的女婿,一个大男人,也不能靠女人吃饭,我还丢不起那个人,说正题吧,丁掌柜愿意留下来,我当然是欢迎的,不过有些规矩要改一改,比如结帐时,这记账收钱的活就不能一个人干了,丁掌柜的主要精力还是要