这道菜,不错啊!黄丫头有些手段。”费介一时之间也没有吃出来这到底是怎么处理的。
不过,现在费介倒是不敢再倚老卖老了。
紧接着,第三道菜和第四道菜一起上了。
费介都是浅尝辄止。
反倒是这两道菜,费介觉得一般。
没有了那道腐竹肉片那样有灵气。
很快,就是最后一道菜。
费介倒是很期待最后一道菜。
因为一般来说,最后一道菜一定是厨师最有信心的菜品。
不管中间口味怎么样,第一道菜和最后一道菜稳了,整个就餐体验就稳了。
费介等待着。
而就在所有人的期盼的目光当中,最后一道菜上桌了。
小炒黄牛肉。
费介的表情有些不好看。
随后发出一声冷笑:
“怎么,这丫头连一道大菜都不上吗?”
小炒,一般都是家常菜。
费介本以为最后一道菜,黄丫头肯定会上一道能够镇得住场子的大菜。
没想到还是一道小炒。
张颂之可不管这些,他夹起一块牛肉放到嘴里。
先是一愣,随后满脸惊骇。
“费叔费叔,这黄牛肉怎么这么好吃!喔从来没有吃过这么好吃的牛肉!!!”
张颂之满脸惊讶,前面的菜虽然好吃,但是也不算是他吃过最好吃的。
毕竟家里也时常会请一些像费叔这样的大厨来家里做菜的。
但是,今天这道小炒黄牛肉,绝对是他吃过的最好吃的黄牛肉。
美味程度,在他所有吃过的菜里面都可以排前三。
绝了!
听到张颂之这么高度的夸赞,费介这才放下成见,勉强试了一口。
当黄牛肉进入嘴里的一瞬间,费介的表情发生了巨大的变化。
“怎么可能!!”
费介惊慌得筷子都没有握住。
这道黄牛肉,完完全全出乎了他的预料。
这道菜,黄清兮做得比他要好。
好很多!
而且,最关键的是。
黄清兮·不是从味道口感上,像之前那样的有一些小巧思。
而是一个非常重要的功底,或者说能力。
火候!
这道菜,黄清兮处理的最好的地方就是火候。
这不是什么灵感或者说天赋就能够做到的。
这一定是要有足够的练习才