里的富人是有限的，很明显他们都被对面给承包了，给买断了，而且他们间的关系好到我们都插不进去手。”

顿了顿，接着道：“所以，我们要抛开富人，把目标定在中下层百姓身上，其实他们才是这个城里的大头，我们要做能让他们吃的起的饭店。”

“中下层百姓，他们哪有钱上饭店吃饭啊？”听着戒色的计划，王定六首先质疑道，在他想来，中下层百姓即使吃饭店，那一年的次数也极少，顶多回把两回。

“哥哥，咱们是不是再想想，看看是不是能够再在菜上下下功夫。”郁保四试着劝道，他也担心中下层百姓不会有那么强的消费能力，到时候饭店就真的是不伦不类了。

“哥哥，我看那爆炒肥肠就挺好，只要放在饭桌上，肯定叫他们吃了还想吃。”时迁一脸肯定的神色，脑子里依旧在回忆着刚刚大肠的味道。

三人这么一说，戒色不禁黯然，这三个人的眼光还是太局限了，在生意场上打滚的时间还是太少，根本就成不了事情。

光凭抢麻花一件事情上，就知道潜在的消费群体有多少，他们爱占便宜，那就弄点明面上的小便宜给他们占占，想要他们进店消费，那还不是手到擒来。

戒色唯一发愁的事情就是没有账房先生，他自己又不能出门找寻，等待人家自己上门的事情是肯定不可能发生的，指望着王定六等人找，估计也是很悬的一件事情。

饭店里每个识字的人就是不好，想要写个菜单都没人写的了，戒色心里知道急也急不来，只能耐下性子先将手头的事情干好。

“呵呵，你们三个不用再说了，等过几天，你们自然会改变你们的看法。”戒色挥手制止三人继续的劝说，接着道：“当务之急，咱们要重新制定店里菜的价格，要将菜价降到最低，比任何饭店都要低，要让那些进来的顾客看到心里难以拒绝的价格。”

“哥哥，这么做我们岂不是要亏死，现在的这个菜价已经够低了。”王定六苦着脸道，实在想不明白戒色的做法，想劝又劝不了。

“谁说已经是最低的了，刚刚的那道爆炒肥肠，你们看定多少钱合适？”戒色笑着问道，不等三人回答，先说道：“首先，大肠是捡来的，葱姜蒜是自家种的，醋跟酒也可以自家酿，花椒也可以自家种，你们觉得这个成本高吗？”

“恩，就这盘菜来说，确实不高。可是咱们店里可不止这一盘菜啊，那些荤菜都是需要不少成本的。”王定六有些不服气道，对于大肠有没有人吃心里都存着疑问。

“荤菜不一