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第二百五十三章 王美的想法(3 / 4)

幸福系统 乡土宅男 3100 字 2021-06-13

“酒店里的那些大厨,哪里比得上咱们二狗娃呀,别的不说,光这个味道,他们就做不出这么美味的味道来的。”云昌洪说道。

“小雪,这道菜叫什么呀?”

等王雪把菜摆到桌上,吴权赶紧就问道,现在吴权是吃这些名菜,听这个菜的故事上瘾了。

“这道菜叫‘冰糖甲鱼’,是咱们浙南省宁博市的名菜。”王雪说道。

“有什么典故吗?”云昌达也着急地问道。

王雪就把云涛给自己讲的典故,给大家讲了一遍。

相传,在一百多年前的大清时代,在宁博市江北岸临江有一家小酒铺,掌柜以烧冰糖甲鱼著称,他烧的这道菜,清香、绵糯、咸甜兼有,滋味可口,有独到功夫。

一天,外地来了两位举人,正欲赴京赶考,途径宁博相约到这家酒楼饮酒,观赏江景,酒店伙计见是书生,便问:“相公欲尝何菜?”

两位举人都是富家子弟,便说:“凡是名菜,俱都上桌品尝便是了。”

于是,伙计陆续送上各道名菜,两位举人见最后端上来的冰糖甲鱼,鳌头上翘,晶莹透亮,清香扑鼻,便挟起品尝,一到嘴里,便觉得绵糯香甜,滋味非同凡响,赞不绝口,就把掌柜叫来问:“此菜何名?”

聪明的掌柜见两位随身都带有赶考的行头,便灵机一动,暗送彩头,便道:“相公,此乃’独占鳌头‘是也!”

两位举人听了,连呼“妙哉!妙哉!”尽欢而去。

事有凑巧,待到秋季揭榜,其中一位举人果然中了状元。他衣锦还乡,春风得意,特地重登甬江这座小酒楼,指名要吃“独占鳌头”,说是吃了此菜,身健神旺,金榜高中乃此菜之功也。

于是酒店掌柜便又精心制作一道“冰糖甲鱼”,让状元公品尝,并捧上文房四宝,展开宣纸,恭请状元为酒楼题名。

状元老爷正在兴头,也不推卸,端起笔来,写了“状元楼”三个大字,从此以后,状元楼名噪浙南,状元楼名菜“冰糖甲鱼”,也名扬海内外。

“呵呵,这是就是咱们浙南省有名的‘状元菜’呀,我只是听人说过,可是一直没有吃过,看来今天真的有福能吃的以前状元公吃过的名菜了。”

吴权开心地说道,说完就在“冰糖甲鱼”夹了块肉放到嘴里品尝,只觉得鲜美肥腴,有入口甜而不腻,非常地好吃,很很适合江南人的口味。

“小雪,你肯定饿了,坐下了先吃几口菜吧。”王美对王雪说道。

“谢谢阿姨,我现在不饿

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