猴子，自己独食可不好吧！拿两串下来。”陈武对上面的猴子喊道。可惜，人家猴子都不鸟他，依旧悠然自得地自顾吃起来。

楚家强翻白眼道：“想吃自己去摘呀！”

“咦！还不错呀！前些天，我也去摘过，好像还很酸。一会过去看看才行，不然可能就被别人摘完了。”周福荣尝了两三颗，发现很甜。

楚家强也不说什么，今年的葡萄还不多，就让其他人摘算了。等大家摘完，就准备给葡萄剪枝。

“这算不算提子？葡萄跟提子其实我就分不清，以前以为是葡萄的另一种叫法，但后来别人说，应该是不同品种。”李泉说道。

楚家强摇摇头，表示自己也不大清楚这些东西，反正他都是叫葡萄。

其实，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。

一般进口的葡萄均为提子类，用手一捏，葡萄皮和肉容易分离；而红提皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形上看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长。

“我听说吧！一般容易剥皮的就是葡萄，可以连皮吃掉的，就叫提子，就好像青提一样。”叶继生开口道。

楚家强朝猴子喊了一声：“喂！扔一串下来。”

猴子看了看楚家强，又看了看手里的葡萄，掂量了一下，最后有些不舍地将一串最小的给楚家强。

大家一看，均是无语，这家伙太小气了，跟人家小松鼠刚刚相反，难怪“人缘”不好，“盟友”不多。

“一会去看看，有多少，多的话，摘回来酿葡萄酒。”李泉建议道。

“你会？”楚家强问道。葡萄酒在大家眼里，算是高贵的酒品，楚家强没有喝过，楚家寨更不会酿过。

“应该不难吧？我听一个朋友说，很简单的。”李泉回答道。

根据他朋友的描述，无非就是三个程序：去梗、压榨果粒跟发酵。

去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。

酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红