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第三百零九章 竹筒饭(3 / 3)

随身山河图 山村户口 2132 字 2021-06-13

了热豆腐吗?慢慢来,再等一会就行了。”楚家强无奈地说道。火炭里面还埋着好几个竹鸡,这些竹鸡没有做成竹筒鸡,而是做成叫花鸡。边上还有两煲汤,用竹笋干等熬制的,味道应该也不错。

又过了一会,见这些人饿死鬼一样盯着,又看差不多了,干脆挖出来开吃。

“慢着,吃这样的竹筒饭还是有讲究的。”楚家强又阻止道。

他挖出来后,先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮,再用刀背轻轻地反复敲打竹筒,使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离,然后用刀在竹筒口划几道小缝,并逐片剥去竹皮,这样就可以吃到一条由竹壁膜包裹着的糯米饭了。

这样的糯米饭,新鲜干净,柔软味美,且竹子的清香与糯米的芳香融为一体,真是香气袭人,喷香可口,实在是令人垂涎三尺。看看那些人的吃相就知道了。。。)

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