猪,基本上都是请一个杀猪匠来杀。
而苏家村的杀猪匠,是来自外村,大伙都叫他王屠夫。
自己现在想杀猪,岂不是抢了杀猪匠的生意?
他能同意吗?
想到这,苏白的目光,朝一边的王屠夫看去。
此时王屠夫已经处理了一只猪,正待着一边抽着烟休息。
“王叔,接下来,杀哪家的猪?”苏白问了一句。
“我说小白啊,别急,让王叔先休息会,上吊还得喘口气呢,你王叔我最近没日没夜的杀猪,太累了,有点体力跟不上了!”
确实,杀猪不仅是门技术活,还是种体力活。
而且一只猪,也不是给白刀子进红刀子出杀死了就算完事了。
还得处理。
刮毛、袪猪腿,剥出内脏,去猪下水......
做完这些,才算完整的杀了一头猪,才可以拿到刀手费。
而这么算的话,包括前期的抓猪,后期的处理,杀好一只猪,要好几个小时。
像这种腊月时节,要杀的猪多,王屠夫每天早上天不亮就出门,每天顶多只能杀四只猪。
再多杀一只猪,他体能就跟不上了。
“王叔,如果你累的话,那么接下来的猪,我来替你杀如何?”苏白说道。
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