要处理干净，然后从鸡背处劈开成两半，用清水洗干净！”吴若棠说着，利落地一刀划开山鸡。在盆里清洗着。

在这之前已把锅换过了，里面换成清水，把半只山鸡和二两火腿末子七两猪肉一起下锅煮着，看着烧开时，小心撇去浮上来的浮沫。然后有用纱布把鱼翅包住，放到锅里上文火炖着！

在姐妹花的注视下。吴若棠顺手把一点醋倒进去，笑道：“加点醋好，一来去腥，二来也能加快速度，不然炖那么久，大家可要饿死了，炖好后把鱼翅包挑出来继续做。其它的暂且不用了！”

这一次等的时间确实够长的，吴若棠把清汤倒进另一口锅放进去半只山鸡、三两火腿和八两猪肉，另外丢了些葱姜下去，照旧煮开后撇了浮沫，加了点黄酒去腥提味，加了盐来调味，就把煮好的鱼翅放进去，换成文火慢慢炖着。

这次等的大家都有点无聊了，好在吴若棠随口讲几个段子，倒也有趣！

吴若棠拿了几个调羹过来，均匀地抹了一层鸡油，每个里面磕了一个鸽子蛋，上笼屉给蒸熟了。

这么一番下来，鱼翅也好了，取出鱼翅包，把纱布打开，挑了个长盘子把鱼翅小心码出凤尾的形状，上面码了鸽子蛋，点了点豆苗上去，另外调味勾芡做成浓汤汁浇在鱼翅上，菜便成了。

姐妹花细细品味着这两道菜，观其形状栩栩如生，观其颜色鲜亮诱人，闻其香气浓郁而清透，品其口感香嫩而不腻，悟其意境深远博大，加上前面那段对于凤凰的介绍，更是美妙之极。

“平心而论，今天这顿饭，小棠是用心了的，是做得很不错的！”暖香玉满意道。

吴若棠：“~~~！”

“香玉姐过奖了！我这才刚刚开始，还有很长的路要走的！”吴若棠谦虚道。

“嗯，你这个态度我很满意！”暖香玉点头道。

暖明玉：“~~~！”

“行啦，小棠今天辛苦了，来！我们开吃吧！”暖明玉心疼爱人，拉着吴若棠坐下，三个人开始风卷云残般的消灭美食！

酒足饭饱，三个人坐在沙发上惬意的聊天！

“今天晚上，你们是怎么安排的？”暖香玉悠悠道。

吴若棠：“~~~！”

暖明玉：“~~~！”

“没什么安排！”俩个人异口同声道。

暖香玉：“~~~！”

“哦！是吗？”暖香玉狐疑的皱皱眉。

“真的！”吴若棠都快哭了！

暖香玉微微点头，然后突然对美