兰摆摊的时候，林月珍就全部砍回家，摘掉枯黄的老叶，削除老皮提到沟边清洗干净。

在阶檐边上拉了几排绳子，将青菜一颗颗晾晒在绳子上，日头足，晒了两天青菜就晒蔫了。

林兰下午收摊回家，姐妹俩将晒蔫了的青菜取下来用井水清洗干净，放入干净的大木盆中，加盐揉搓至蔬菜出汁。

揉盐菜是个挺累人的活，林兰姐妹俩收摊回家加上王志学兄弟一起忙到擦黑，才把所有的青菜揉制好，挤干水分一把把整齐的码在水桶里，压紧盖上盖子腌制。

林兰去供销社买了两个能装三十斤，专用腌制盐菜的倒伏坛回家，烫洗后暴晒后准备装盐菜用。

天气热腌制了两天就好了，将腌制好的盐菜取出来清洗干净，挤干水分晾晒两天，一次取五六颗青菜缠成一把，装入腌制盐菜的口朝下底朝天的倒伏坛里。

盐菜装进坛子里，再用干净的稻草把子将坛口塞紧压实。接下来将坛子倒置于水盆中，加水没过坛子口，发酵半个月后盐菜就做成。

又赶着把自留地挖出来锄细，撒肥、开垄，买了些长了芽孢的洋芋，剪了红苕藤栽栽种，垄沟里撒了菜籽。

气温一天天升高，蚊子多了起来，小豆子白嫩的脸蛋上被盯了几个红肿的疙瘩，抹了风油精才好了。

林兰晒的艾草派上了用场，每天擦黑就点燃艾草熏熏，屋里蚊虫少了很多。

转眼进入六月天，报纸糊的窗户密不透风，十分闷热。

林兰找候兵买了几米纱网，撕掉报纸换上了纱网，用剩下的碎花布，缝了窗帘，房间里也变得亮堂起来。

菜地里的紫红色的牛角茄，细长晶莹碧绿的二荆条，绿油油的黄瓜、青色的四季豆……全都熟了。

菜园子里每天能摘不少新鲜的蔬菜，嫩豇豆晒焉就塞泡菜坛子里，还有青红色的海椒，买了三个泡菜坛子回来都装的满满的。

还要送给周小红，李武他们没菜地种菜的。

周小红笑着说她今年就没买过菜，林兰家和杨丽英家送的她家都吃不完。

七月，林兰家的菜园瓜果满园，磨盘似的老南瓜、水桶似的白皮冬瓜，椭圆形的白皮香瓜挂满了瓜架。

香瓜摘下来装菜篮里，吊在水井里，摆摊回家一口气能吃下两个。

菜地里的洋芋熟了，拔起来的洋芋藤扔进粪池里沤肥，一垄洋芋挖了满满一撮箕洋芋。

最大的也只有鹅蛋大小，匀称的有鸭蛋大小，小的还没有鸡蛋大。

排骨烧洋芋，洋芋泥，