…
“冰皮桃子流心月饼?”
李宗成仔细看了一眼。
“我记得我买过的冰皮月饼,没有你这么透的皮。”
苏御微微一笑。
“那是因为我最大程度地让皮变薄,而且自己做的东西,当然是要馅料充足。
里面的桃肉流心,已经达到快溢出来的程度,才会产生粉嫩的冰皮,似乎要出来但出来不来的程度。”
李宗成恍然大悟。
“原来如此……但如果一不小心失误,把冰皮弄破,那岂不是直接完蛋?苏御,你怎么敢冒这种风险的?!”
苏御挠了挠头。
“倒也没多想,只是想做,就觉得一定要把它完成,看结果来说还不错。”
评委们不禁被震撼。
没想到苏御技艺如此高超,这要是一般人来做,恐怕稍有不慎就会让流心月饼漏馅。
甚至说,
冰皮这么薄,一不小心可能就会被弄破,就得推倒重来。
但凡失败一次,四十分钟的时间,根本来不及重新做一道。
众人不由心想到,
这苏御实在太疯狂了,竟在比赛中放手一搏,只为做出完美的甜点。
所有选手不禁倒吸一口凉气。
苏御的执着太恐怖了。
更恐怖的是,他还真做出来!
热芭也松了口气般,握了下栏杆。
一开始听到苏御说,粉嫩的冰皮之所以透明,是因为皮薄时,热芭紧张地吞咽了下口水。
因为她把自己代入进去,随时都可能把冰皮弄破的感觉,根本不可能完成像苏御那么薄的冰皮。
评委李宗成感慨地点了点头,突然发现另外的一个不对劲。
“苏御,你这花纹怎么回事?这月饼模型竟然这么正,花纹还出奇的精致。
我记得没错的话,厨具室应该没有月饼的模具,难道是你自己带的。”
苏御嘴角微微上扬,同时举起了手掌。
“不,是我亲手捏的。”
“哦……啊?亲手捏的?这怎么可能???”
不止是评委,连全场选手都在震惊。
“卧槽?”
“我是听错了吗?”
“靠自己能捏出这么标准的月饼?”
那看上去像机器制作的月饼模型,还有精致复杂的桃花花纹,和超薄的冰皮,竟然只是靠双手就能捏出来。
这太不可思议了。
随后。