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015 甜浆酒(3 / 3)

一下调酒。”

多恩这样讲道。

“什么调酒?”铃一边听一边点头,然后提出自己的问题。

“两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,调出来的成品一般叫做鸡尾酒。”多恩这样解释,“如此一来,在原材料固定的情况下,也可以调制出千变万化的酒品来。”

多恩准备后续花上一段时间对铃进行调酒的教学。

虽然作为厨师的他染指调酒业务,确实是有些越界。

但由于【食材直感】的存在。

多恩是可以敏锐判别,精准把握住“不同饮料混合”,“加多少量混合”,“混合后是陈化还是剧烈摇晃”等等一系列调酒处理办法带来的酒品口感变化的。

跨界做个调酒师的话,问题应该不大。

再加上,因为[厨力]机制的存在,多恩还可以在教学过程中开挂,高效率培养餐饮行业的人才。

铃学会调酒技能,应该问题也不大。

这一系列准备完成以后,估计一间区别与粗鲁酒馆的别致小酒吧,就可以正式开门营业了。

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