提瓦特网吧,陈长生也一大早就起来了。
简单的去上面的猎鹿人餐馆对付了一下早饭,然后去到了隔壁的商店买来了一些白糖和大米,还买了一些特殊的调味品。
陈长生准备炸爆米花了。
这也是没办法的事情。
老祖宗常说,靠山吃山,靠水吃水。
现在他能靠的就只有这架系统那抽来的爆米花机。
爆米花机土是土了点,但陈长生不得不承认,他若是想要接下来几天都不饿肚子的话,还真的只得靠这玩意了。
很快,陈长生带着买好的白糖和大米回到了网吧。
爆米花机的原理很简单。
就是通过一小段的高温烘烤,在低气压的作用下,使得爆米花机里面的大米在密闭的条件下成熟,并与白糖充分混匀。
等到罐子内的气压差不多的时候,打开盖子,在罐子内外气压差的作用下,原本的大米就会瞬间膨胀,变成一粒粒婴儿手指头大小的爆米花。
做爆米花这样危险的事情陈长生当然不会在网吧里面做。
毕竟,万一要是哪点没弄好,到时候把整个店都给炸了,那他哭都没地方哭去。
相比之下,还是外面合适一些。
敲定了工作地点,陈长生先是在网吧门口架起一个简单的烤架,然后扛出爆米花机待命。
下一步,将白糖和淘洗好的大米都放进了爆米花机中,然后再按照比例和胃口喜好放入一些特殊的调味品。
最后再封口,旋紧,点火,上架,整个过程一气呵成。
不过,有一说一,做爆米花的原理虽然很简单,但是这玩意儿一般人还真做不来。
首先要做好对各种调味品比例的混合计算,多了太甜,少了则是会没有味道,要做到不多不少,味道醇香那才是最好。
这一点难不倒陈长生,他之前抽奖得到的东西虽然大多数都是废材,但好歹也得到了一个烹饪大师的称号。
厨师烹饪水准直线上升,处理这小小的食材比例当然不成问题。
除了各种调味料与食材的比例,还要注意的就是对火候的把控。
火小了会导致里面的大米成熟得慢,而火太大也不行,这会导致机身里面的大米提前成熟,未能达到充分入味,甚至还有可能会出现焦糊的状况。
另外就是对爆米花机旋转速度的讲究,这一点就不多说了,因为这玩意儿陈长生也不懂,完全靠感觉!
得,就是玩!
这也是没办