两人四目相对。
“老公,包子会听见的。”
“不会,他睡得正香呢。”
(此处省略一万字,莫约一小时,点击可观看)
.........
一小时后,林川心满意足,昂首挺胸。
“安妮卡,一会你去接爸妈,我去给二老准备午饭。”
“爱你,老公!”
“记得拍摄哈。”
林川伸手拍了一下犹如慵懒小猫一样趴在床上的安妮卡。
这妮子累坏了,得让她好好休息一下。
不过......
这妮子最近加强锻炼了?手感竟然又变好了。
起身穿好衣服来到厨房。
打开冰箱,看了眼食材,剩下一袋猪蹄和全麦面包,以及些许生菜。
“红烧猪蹄,生菜沙拉,烤面包片,再来一点酸奶,完美!”
林川直接定下了午餐菜品。
如果没记错的话,这还是老丈人和丈母娘第一次吃猪蹄吧。
拿出猪蹄清洗干净,凉水下锅,料酒去腥,过血水,控水备用。
准备角、桂皮、香叶、花椒、白芷、干辣椒以及常用的姜葱蒜。
搞定完这一切。
林川开始炒糖色。
炒糖色讲究一个技巧,锅中热油后,必须先用大火将白糖炒化,然后用小火慢慢炒。
期间不停的用铁勺顺时针不停的转动,直至变成棕红色。
很多人直接用大火不停的炒,则会出现粘锅,糊底的情况。
十分钟后。
待到颜色恰到好处,林川把控完水的猪蹄快速下锅,翻炒上色。
紧接着放入香料,待到小火炒出香味。
彭~
林川熟练的从冰箱掏出一罐啤酒打开。
第一口,自己先喝。
吨吨吨的倒入锅中,直到完全浸没猪蹄。
和水相比,啤酒不仅能去腥,而且还可以让猪蹄更加的软烂。
可谓红烧猪蹄的秘诀也。
最后,在加入一些生抽和耗油提味增鲜,就开始漫长的等待。
闲来无事,林川拿起手机,开始挑选部分评论进行回应。
“‘小包子’帅气?谁家里有女儿的可以私聊,定个娃娃亲也不是不可以。”
“北欧姑娘好吗?其他我不知道,安妮卡不要彩礼这事你觉得好不好?”
“能不能行?必须能行!男人怎么能说不行。”