”
“今天你帮了我这么大忙,我不知道应该怎么感谢才好要不,留下来吃个早饭吧。
其实我本职职业是个厨师,厨艺还可以的。”方天逸,略微自信的说道。
对于自己的厨艺,他还是很自信的,毕竟学习了这么多年,他自认为不落于人。
“厨师?”李子妍挑了挑眉,大哥你到底是干什么的呀?怎么这么复杂?
你到底有多少个职业?
“没错,我真的是个厨师,有厨师证的,正好我昨天晚上在冰箱放了些包子馅儿,你要不要尝尝?”
“尝尝?”
“对嘛,来都来了。”
于是。
接下来方天逸,就给李子妍和直播间的网友们,展现了一波包子教程。
“大家看到,我这个面,早上出发之前我已经和好了。
我用的是低筋面粉,里面加的牛奶,这样会使发出来的面更白。
比例是一斤面粉,六两水,其中有差不多十分之一比例的牛奶。
而这个馅儿呢,就是纯肉的猪肉,里面加了花椒水以及大蒜水。
放了酱油,老抽,盐,胡椒粉,白糖,香油,蚝油以及姜末。
这都是在昨天晚上就弄好的,而今天呢,我们要把它加入冻好的肉冻汤,以及新鲜的葱。
葱这个东西如果放早了,肉馅儿,会把他的味儿淹出来。”方天逸一边讲解着一边拔肉汤冻,以及葱花放进肉馅中搅拌。
“来闻闻香不香。”
“哇,真的好香啊,你这个是怎么做到的?我从来没有闻见过这么香的包子馅儿。”李子妍闻了一下眼前一亮。
这包子馅也太香了吧,那蒸出的包子要多好吃啊。
“肉馅儿香的关键就是加大蒜水,蒜味和肉味,他们两个的结合绝对是一绝,不是说了吗?吃肉不吃蒜香味少一半,这句话并不只是个梗。”
“那什么时候可以吃啊?”李子妍咽了一口口水。
早上锻炼了那么久,她早就饿的前胸贴后背了,要不是出于礼貌的话,她都想先干两碗肉馅儿。
话说肉馅儿可以生吃吗?
“很快的,只要把它包出来蒸一下就好了。”看见她的模样,方天逸欣慰的笑了笑。
厨师最喜欢这种食客了。
让他会有很强的成就感。
更何况这丫头还长得这么漂亮,成就感加倍呀,有没有?
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