别小瞧了四菜一汤,在这个年代四菜一汤可是非常高的招待标准。
最后一道菜何雨柱准备做一道酸菜鱼,他有海克斯科技速成酸菜鱼包,而且酸菜鱼包里边还有一大包的酸菜,前世何雨柱在网上学了如何剔鱼刺,今天他就要做一道无骨酸菜鱼。
何雨柱拿起刀按照前世网上教程的那样开始把鱼一分为二,随后慢慢的按照前世所学把鱼刺和鱼肉分离,一切完成后他打了一个笨鸡蛋,拿起一把生粉开始腌制鱼片。
鱼片腌制之余,何雨柱也没有闲着,他开始给把鱼头鱼尾,鱼骨在锅里边炖汤,再加入速成酸菜鱼的汤包,还有切好的酸菜,这样一道酸菜鱼的锅底就算是完成。
酸菜鱼的锅底完成,何雨柱再次往锅里边加油,随后把腌制好的鱼片慢慢倒在锅里边过一遍油。
然后再加上干辣椒,鲜花椒,用滚烫的热油淋在酸菜鱼片上,这样一道美味可口的酸菜鱼就制作完成。
香味在后厨飘散,
大家都猛咽口水。
马华;“师父,你这厨艺是越来越好了,我什么时候才能向你一样有这么棒的厨艺?”
看着一脸崇拜的徒弟马华。
何雨柱真的很想说一句;傻徒弟,你师父我全靠海克斯科技,还有充足的油水衬托,真的论厨艺,你小子比我还要强。
这时刘岚从外边走进来说道;“马华,你师父祖上可是御厨,当年是给老佛爷做饭的,没有两把刷子能进宫伺候老佛爷吗?你可紧着点伺候你师父,说不定何师傅一高兴把祖上传下来的秘籍传给你。”
“那还用你说,伺候我师父我可是一直都很用心,不像是某个人只会拍马屁。”说完,马华看着一下洗碗的胖子。
何雨柱拿起勺子轻轻敲打了一下马华说道;“别贫嘴了,你跟刘岚一起把这道鸡汤给李副厂长端上去。”
说完,
何雨柱拿起一个夹子把砂锅放在盘子上,让徒弟马华给端走。
酸菜鱼和砂锅鸡汤全都上桌,李副厂长的招待餐的菜就都全都上完了。
“胖子,你过来把锅给洗了。”何雨柱对着正在洗碗的张潘喊道。
“师……何师傅我还得洗碗,等会马华回来你让马华洗吧。”张潘刚要喊何雨柱师父,很快他就改口喊成何师傅,毕竟张潘已经被何雨柱逐出师门。
“让你洗你就洗废话那么多干什么。”
“等我喝完水,看见锅还没洗灶台没有清理,以后你就别再后厨干了,你自己看着办。”说完,何雨柱拿起