盘盘佳肴端了上来，而这里面就有玉米、土豆和红薯。

果不其然，还未等菜上完，坐在李牧左手边的杜如晦就满脸疑惑的指着这三样东西向他问道。

“蜀王，这是何物？为何我从未见过。”

李牧哈哈大笑，拿起自己盘中的三样物品，高声说道。

“这是我益州近年的特产，这黄色多颗粒的作物唤做玉米，亩产四百斤，一年一熟，有开胃健脾的功效，还可以预防疾痢。”

“这皮红肉黄的乃是红薯，也叫做甘薯，亩产千斤，一年一熟，叶子可以作为豚豕的口粮，根茎又可以作为人的口粮，甚至还能炼糖。”

“这拳头大小的豆子唤做土豆，一年一熟，亩产数千斤，与玉米相同，有和胃健脾益气的效果，还有解毒消炎的作用，多吃甚至能预防风中！”

在李牧介绍的时候，杜如晦已经将每一个作物都尝过了，在他看来李牧还少说了三者的一个共通点。

那就是这三样作物都可以作为主要粮食！如果这些作物替代稻麦，在大唐境内大规模种植的话……不，只要有四分之一的土地种植，那就能养活天下的百姓！甚至还能有多余！

如此重要的发现，杜如晦觉得自己一定要将这些作物的存在告诉陛下，哪怕为此得罪蜀王也在所不惜！

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