作人员叮嘱一句。

「行，我回头跟电视台那边打个招呼。」

带黑框眼镜的工作人员一脸笑呵呵地说。

只是后半段的那句「这一段能不能剪掉，我就无法保证了」的话，被他硬生生地咽了回头。

以免引这帮人，一言不合又跟他们这些工作人员闹腾上，再生事端。

马青雄等其他厨师，以及其他观众，只好先回自个的位置去，等候被美女主持人「钦点传召」。

一直沉浸在挑出鱼眼，让鱼眼凸出，显得这盘西湖醋鱼分外鲜活，增加食趣的黄涛，以及专心看黄涛挑鱼眼的卫明国他们，在听着耳畔传来的吵闹动静声时，皆一脸纳闷。

咋回事啊？

可等他们抬头时，却见一些厨师和观众背朝着他们，往座位而去。

卫明国他们也没多想，也没时间去多想。

因为这会，西湖醋鱼已经完成了最后一道锦上添花的工序，终于可以食用了。

那股扑面而来的酸甜味道，勾引着卫明国他们的味蕾，引得他们吞了吞口水，更引得刘倩倩都忘了说词了。

「各

位，尝尝我做的这道菜，味道如何？」

黄涛微微一袭。

卫明国他们也没推辞，一个个的笑呵呵的拿起快子，夹了一块鱼肉送进嘴里，细细品味起来。

鱼肉一入口……

他们脸上的笑意，就再也没有停止过，甚至越来越明显，都快咧到耳朵根后面了！

「浙菜素来注重清澹、鲜美，而西湖醋鱼的味道更是将浙菜的特点，诠释得淋漓尽致，堪称一个「秒」字。正宗的西湖醋鱼，从头到尾不要一滴油，单凭白开水加调料，便能将一条鱼烧得鲜嫩可口，酸酸甜甜别具一番特色，清人方恒泰曾写诗咏道：「小泊湖边五柳居，当延举网得鲜鱼，味酸最爱银刀桧，河鲤河鲂总不如。」其美味可见一斑。」

卫明国嘴角洋溢这满足的笑容，娓娓道来：「而黄老板这道西湖醋鱼，从处理食材，刀法，烹饪，烧汁都很符合正宗西湖醋鱼的做法，不仅鱼身完整，外观赏心悦目，且肉质嫩而不烂，口感软糯，更有一种秋蟹的味道，鲜美异常啊！实属难得啊！」

「这西湖醋鱼和普通的烧鱼技法不一样，它是不加味精、油和盐，只用糖、醋、酱油、姜末和淀粉组成复合味。只要一样不到位，味道可就相差千里。西湖醋鱼吃入口中的时候，第一下要有酸味，接着才有甜咸。这才是正宗的西湖醋鱼口感，也就是人们口中的「吃出螃蟹的味道」。」