许知一笑：“酒楼吗，自然要开张。”

“哈哈哈，你不会以为酒楼指着你开张吧？咱们这么大的酒楼，流水都是几万两，你那做饭……呵呵，能占多少？”

柳旭的话意思很明显，你的做饭是很贵没错，不过对于酒楼来说，那也是可有可无的，甚至可以说微乎其微！

许知自然能听出这意思，道：“是啊，所以我还是要努力，希望可以卖出更多。”

“哈哈，真是乐观的人，祝你好运！”

柳旭拍了拍许知的肩膀，便走进了酒楼。

许知则没有理会，直接去了后厨，毕竟他不想在一早晨就被人影响了心情。

今天和昨天完全不一样，昨天对于许知来说只有自己的灶台，甚至连个厨具都没有，可今天厨具整整齐齐地摆在上面，他也可以和其他厨师一样，一早就可以把自己的厨具摆一摆、擦一擦。

其实对他来说准备工作并不多，大酒楼的未必都预备隔夜饭，做饭也是用新蒸的米，至于做蛋也没必要准备，所以他依旧坐在一旁歇着，和那些忙碌的人对比鲜明。

早上，董兵到了后厨，毕竟对于成熟的后厨团队，厨师长也用不着盯着准备工作，除非有特殊准备，否则他也没必要到的太早。

一进门，他看了一眼许知，目光中些许排斥，旋即走近王涛，道：“涛子，准备的怎么样了？”

“放心吧辉哥，我盯着您还不放心？”

“嗯，看来我还是低估初期的采购了，以昨天的出餐量，我准备的三天食材不够一天半的，不愧是大酒楼啊，开张一天就到了这个量。”董兵说道。

王涛几人都听得出他话中的意思，那就是要加大采购量，对于手握采购大权的董兵而言，这铁定是个收入来源，不过人家是厨师长，谁也不会有意见。

王涛点点头：“是啊老大，以前咱们那家酒楼开张半个月才到这个量啊。”

“所以说，大型酒楼就是更好的平台，你们大家也加把劲儿，今天把采购预算重新算一下，报给我！”

“好嘞老大！”王涛说完，便继续忙活去了。

董兵看着众人忙活，心里也是高兴，毕竟这是他一手带出的队伍，随后他看向了许知，走近道：“你怎么样许大厨师，有没有采购预算要报给我的？咳咳……对了，忘了告诉你，咱们后厨是由厨师长，也就是我统一采购的，你没意见吧？”

许知明白董兵这是嘲笑自己，他只不过是做做饭的，而且黄金瓦煲饭不需要腊肠、青菜、土豆、米饭以外