还要看土豆颜色，土豆分黄肉及白肉两种，黄的含淀粉多，白的较甜，肉质细腻。

其中来自与黑土地的克山土豆

克山地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，土壤以黑钙土为主，气候较凉，昼夜温差大。

这些都给土豆的生长，提供了独到的先天优势。

此地的产出的土豆用来制作酸辣土豆丝极为的合适。

而酸辣土豆丝所用的干辣椒段，也并非选择普通的辣椒。

而是要选择来自于鸡泽县的辣椒。

这里生产的鸡泽辣椒，也叫羊角椒。

这种辣椒颜色偏紫红色，光滑细长，辣椒尖处呈钩状。

鸡泽辣椒颜色鲜艳、辣度适中、肉厚皮薄、油多籽香，在其晒干之后，味道更是美味无比。

至于青红菜椒。

那也是需要精挑细选，其中来自雾都的石柱青红菜椒最好。

这两种菜椒，光泽鲜艳，光泽透亮，香味醇厚，辣椒籽甚少。

它还有一大特点。

那就是——那就是含油量较高，将其掰开闻一闻，会有一股特殊的油香味道。

至于酸辣土豆丝中的酸味。

则是需要使用紫林老陈醋，这老陈醋，精选五粮，用泉水浸润，而后放进缸发酵，使其入瓮熏淋。

等到夏伏曝晒，冬至捞冰。

最终香浓纯熟，饱满圆润，需要两年方才能够制作出来。

叶飞扬将所有关于神级酸辣土豆丝信息浏览了一遍后，看到是目瞪口呆。

良久之后，他方才幽幽的吐出了一口气道：“牛逼！”

“叮咚，系统提示，尊敬的宿主阁下，您已经成功拥有一家酒楼，还请您以最快的速度开业。”

“叮咚，任务完成后获得点人气值。”

华夏神级美食系系统开口提醒道。

叶飞扬看了一下手表，发现在是下午三点半。

在稍微的沉吟了一下后。

叶飞扬决定，择日不如撞日。

今日就开业。

没有丝毫的犹豫，将酒楼大门的卷帘门拉下来后，叶飞扬扫了一辆共享单车，去了菜市场。

在经过一个多小时的精挑细选后。

叶飞扬终于把制作酸辣土豆丝所需要的配料，以及配菜全部都买齐了。

“系统，我仅仅是卖了制作酸辣土豆丝的食材而已，就已经在市场上跑了一个小时。”

“若是日后，我学习制作的料理多了，那岂不是要给