苏枫定睛一看,指针指在【番茄鸡蛋面】那一栏。
【恭喜宿主,获得完美级面食——番茄鸡蛋面!】
【鉴于宿主是一个厨艺小白,系统发放新手大礼包。】
【恭喜宿主成功获得基础级厨房技艺。】
系统对于菜品、技法等划分为四个等级,从低到高依次为基础、合格、优秀以及完美。
至于等怎么晋升,以及晋升的标准是什么。
系统只是说,完成隐藏任务,以及达成隐藏成就即可。
“不错。”
苏枫心中稍加欣喜,不说后面的新手奖励,起码这番茄鸡蛋面他是喜欢吃的。
系统的提示音刚落,苏枫的脑海中就涌入了海量的经验。
毫无疑问,这些经验是与番茄鸡蛋面,还有跟厨房的一些技巧有关的,好比切墩、颠勺等。
现如今苏枫缺的就是这些,不然凭他一个小白,切菜都能切在自己手上。
嗯,系统还是很贴心的,不错不错。
就是让他一个刚从名牌大学毕业的学生去做厨师,这确实有点让人匪夷所思。
“不对,咱这是叫做厨神!”
苏枫心中自我安慰。
“我一直认为,所谓的番茄鸡蛋面,无非就是煮点面之后,再配上番茄炒鸡蛋就行了,现在看来,是我肤浅了。”
吸收了所有的经验之后,苏枫心中不免发生感叹。
这番茄鸡蛋面想要做的好吃。
做法上还是很讲究的。
首先便是自己要用手擀面。
这样做的面,吃起来口感更加的劲道、嫩滑,面香味儿也更加的浓郁。
然后就是制作浇头。
而制作浇头的时候。
需要先用开水把西红柿表面那层皮烫掉。
然后再进行切块。
烫皮之后。
不仅能让番茄在炒制的时候更好的出汁,同时还会提升番茄的口感。
为了增加鲜香味。
在浇头做好的时候,还要浇上一勺特制的鸡油。
在高温的作用下。
鸡油中的鲜味会迅速的融入到浇头里面。
让浇头的味道更加诱人。
同时鸡油也会让面条变得更加顺滑,吃起来更加美味。
一番感叹之后,苏枫推门进去。
店铺的名称叫做【苏记绝味】,系统取的。