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001 拿刀吃饭【求鲜花】(2 / 3)

苏枫定睛一看,指针指在【番茄鸡蛋面】那一栏。

【恭喜宿主,获得完美级面食——番茄鸡蛋面!】

【鉴于宿主是一个厨艺小白,系统发放新手大礼包。】

【恭喜宿主成功获得基础级厨房技艺。】

系统对于菜品、技法等划分为四个等级,从低到高依次为基础、合格、优秀以及完美。

至于等怎么晋升,以及晋升的标准是什么。

系统只是说,完成隐藏任务,以及达成隐藏成就即可。

“不错。”

苏枫心中稍加欣喜,不说后面的新手奖励,起码这番茄鸡蛋面他是喜欢吃的。

系统的提示音刚落,苏枫的脑海中就涌入了海量的经验。

毫无疑问,这些经验是与番茄鸡蛋面,还有跟厨房的一些技巧有关的,好比切墩、颠勺等。

现如今苏枫缺的就是这些,不然凭他一个小白,切菜都能切在自己手上。

嗯,系统还是很贴心的,不错不错。

就是让他一个刚从名牌大学毕业的学生去做厨师,这确实有点让人匪夷所思。

“不对,咱这是叫做厨神!”

苏枫心中自我安慰。

“我一直认为,所谓的番茄鸡蛋面,无非就是煮点面之后,再配上番茄炒鸡蛋就行了,现在看来,是我肤浅了。”

吸收了所有的经验之后,苏枫心中不免发生感叹。

这番茄鸡蛋面想要做的好吃。

做法上还是很讲究的。

首先便是自己要用手擀面。

这样做的面,吃起来口感更加的劲道、嫩滑,面香味儿也更加的浓郁。

然后就是制作浇头。

而制作浇头的时候。

需要先用开水把西红柿表面那层皮烫掉。

然后再进行切块。

烫皮之后。

不仅能让番茄在炒制的时候更好的出汁,同时还会提升番茄的口感。

为了增加鲜香味。

在浇头做好的时候,还要浇上一勺特制的鸡油。

在高温的作用下。

鸡油中的鲜味会迅速的融入到浇头里面。

让浇头的味道更加诱人。

同时鸡油也会让面条变得更加顺滑,吃起来更加美味。

一番感叹之后,苏枫推门进去。

店铺的名称叫做【苏记绝味】,系统取的。

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