炭，五花肉，鱼丸，火腿肠等食材，以及啤酒，饮料。

在卖肉的区域，林青山看到了猪大肠。

他又买了十斤猪大肠。

大蒜买了五斤。

生菜，大酱，烧烤需要的各种作料，也都买了。

林青山还借了谢大脚的一口铝锅。

他们四人带着一堆食材，浩浩荡荡来到象牙山下。

在小河旁，清洗食材。

林青山负责清洗猪大肠。

洗了三十多遍，终于把大肠洗的干干净净。

……

在象牙山半山腰，选了一处宽阔地带。

王小蒙和刘英配合，在地上铺上几个蛇皮袋。

再往袋子上铺上床单。

把各种食材，放到床单上。

林青山与赵玉田配合，固定好烧烤架。

点上木炭。

王小蒙与刘英，把香肠，鱼丸，五花肉等穿成串。

林青山让赵玉田负责刷油、翻烤。

林青山在旁边的小溪旁，做了一个建议的锅台。

铝锅里加满水，放入猪大肠。

再加入去腥三件套：葱姜蒜和料酒。

焯水过后，小火慢炖。

林青山说，“一个小时后，美味的猪大肠就出锅了。”

刘英说，“一个小时煮不熟猪大肠。”

“我爹炖猪大肠，至少两个小时起步。”

刘能的家庭，算不上富裕。

可是，刘能是资深吃货。

不管农忙时节还是农闲时节，变着花样做美食。

刘能炖过猪大肠，小火慢炖三个小时。

刘英吃了一口，就爱上猪大肠的味道。

刚刚听到林青山说一个小时就炖好猪大肠。

她刚忙提醒林青山，要加大时间。

如果炖的时间不足，就糟蹋了猪大肠这道美食。

林青山说，“我炖猪大肠的方法，有些特殊，不需要那么长时间。”

王小蒙说，“青山哥，我认为应该听刘英的，把猪大肠多炖一会儿。”

林青山看着她的眼睛，“相信我，准没错。”

王小蒙乖巧温顺地点头，“好吧，我信你。”

五花肉，鱼丸等食材，烤十多分钟，就烤熟了。

撒上孜然粉。

属于烧烤的芳香味道，在空中飘散开。