但穿的不是普通的世界，而是红楼世界。

经过一番经营。

算是已经奠定了立足之本。

眼下贾芸要去的，便是自己开的饭馆。

就在崇文门南边，过西河沿的喜鹊胡同。

内城的崇文门北大街，那里的店铺商行非富即贵，往西北方向就是忠顺王府和诚郡王府，还有各公侯伯府，东北方向，整条街都是官店，大商行，不适合贾芸的这个馆子。

崇文门南，就是所谓南城。

还有东城，北城。

整个外城都是普通百姓居所。

大量的外来人员，还有南城的本地居民，人烟稠密，需求量极大。

五开间的大门脸，放着百多张小方桌和长椅。

内里还有个小院，能储存食材，厨子和伙计也有住的地方。

贾芸仰脸一看。

“云记速食饭馆。”

六个大字的招牌悬空挂着，在阳光照射下熠熠生辉。

贾芸内心也是无比激动。

曾经自己的梦想就是能做个小生意。

不给别人当牛马。

奈何多年辛苦也没攒够开店的钱。

穿越过后，凭着对红楼世界的熟悉，直接找倪二借了本钱。

这店就开起来了。

自己也算是个小老板了。

这感觉……

就真的很棒。

开速食餐馆，也是贾芸考虑再三后的结果。

崇文门到东便门这里，接着漕运的运河路线。

整个大周十几个行省，除了西边的几个省之外，几乎所有的省份到京城，不管是官员还是商人，或是书生，游客之类。

九成以上的外来人员，都是打东便门进外城，然后从崇文门进内城。

商旅极多，往来的外来人员极多。

便是南城这里，密密麻麻几十条胡同，五里内的居民怕就有近二十万，这是多大的市场？

这些普通人，吃饭多是不方便，忙碌之时，哪有空去酒楼饭馆点菜等饭。

不一定没钱，但肯定没那功夫。

贾芸这个饭馆，可以说是在形式上就立于不败之地。

赚钱简直是一定的了。

好歹是多了几百年的智慧，不说军政大道，就是商道和各种商业模式，最少在出奇制胜这一块，贾芸感觉总能领先一步罢？

就算有人仿效也得有时间差