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第97章 药膳(一)(3 / 4)

食味江湖 慕容云川 2773 字 2022-06-12

化行气的作用。

胡椒猪肚汤,此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

太子参炖鸡汤,能滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

枸杞海参鸽蛋汤,能补肝肾,益精气,丰肌肤。

当然还有其它中药材能入汤的药。

“听着就不错,姐夫,要不都做来尝尝?”

光听名字就觉得好喝,采兰想让聂锦程都做来尝尝,没有考虑到这些东西都是药膳,药膳可不比一般的汤,轻易不能喝。

那我就把知道的药膳都加在菜单上,根据能买到的食材罗列出来,明天就买材料去!

“要什么明天啊!等下去外送的时候,顺便去药铺就买回来了。”

聂锦程坐下来,把刚才说的那些汤都罗列出来,放置于菜单中最后一页,毕竟只是备用。

现在店铺只有他们四个人,时间还早,向三哥夫妇跟吴良杺还没有到,聂锦程也趁着这个空档去药铺抓药,苏醒则去到菜市场购置新鲜蔬菜。

药材跟食料都准备妥当,四个人又到后厨,采兰不能闻油烟味,被姐姐请出去,要她站在外边看着就行。

采薇站在炉灶中间,夫君跟妹夫站在两边,根据聂锦程所讲,采薇一步步按照夫君的意思,把几种汤试着做出来。

熬汤比不上做菜,需要花费些时间熬制,刚开始做没必要做太多,准备几份放在那里,若是客人有需要再端出来便可。

枸杞海参鸽蛋汤,当归熟地老鸭汤,暂时只做了这两种汤,分别做了一砂锅,问闻起来味道还挺像那么回事。

“尝尝味道如何?”

按照惯例,什么新食物都要经过聂锦程试吃,采薇盛了一碗汤递到夫君手里。

当归熟地老鸭汤跟枸杞海参鸽蛋汤他都喝了一点,味道清淡爽口,绝对算得上食味俱佳,要真拿出来卖,受欢迎是必须的。

采薇跟苏醒也分别喝了一碗,味道也在他们意料之中,苏醒虽不会品评,但是作为他来说,好喝就行,品评可是专业人士的必修课,他说不出来很正常。

“姐姐,能不能给我也来一碗?”

采兰看他们三人对两锅汤爱不释手的样子,估计一定汁醇味美,况且姐夫把这汤的功效说得那么好,不来一碗就有点可惜。

“不行!你刚才喝了萝卜沙参百合汤,要是这两种汤中的药材蹿味了怎么办,不许喝!等你以后康复了再喝。

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