”
“只是要给它重新铸个刀刃而已.......”
听到陈飞的回答,仙左卫门微微笑了笑:
“重铸刀刃是么?”
“这可是门手艺活啊。”
“一般就算是经验丰富的老师傅,恐怕都没几个能做好这件事吧。”
听到这话,陈飞颇为诧异的看了一眼仙左卫门:
“老爷子,你懂铸刀?”
老爷子?
听到陈飞喊自己的称呼,仙左卫门愣了愣,
这么多年下来,他还是第一次碰到有人这么称呼自己的。
哭笑不得的笑了笑,仙左卫门也没在这件事上多说啥了,
他看着陈飞,笑着回答道:
“也不能说是懂吧。”
“我认识一些手艺精湛的锻刀师,”
“和他们聊天聊久了,多多少少也算是知道一些锻刀工艺吧。”
“想要锻造出一把优质的厨刀,从选材铸模开始,要讲究一口气一气呵成。”
“这样锻造出来的厨刀,才会拥有那种浑然天成的自然感。”
“使用起来,也会分外的得心应手!”
说完这些话后,仙左卫门看了看桌面上放置的那把厨刀,
紧接着又继续开口说话了:
“是这把刀,需要重铸刀刃吧。”
“看来,这把刀应该是使用很长时间了。”
“久经岁月考验,刀刃已经完全磨平了。”
“每一个铸造师都有自己独特的铸造风格。”
“想要为别人铸造的刀,重新铸造刀刃,这其中最大的难点在于,如何让这把刀拥有那种浑然天成的契合感。”
“纵贯整个日本,能完好的胜任这项工作的锻刀师,也绝对不会超过一掌之数........”
“我没想到,会有年轻人愿意挑战这样的事!”
“所以,老夫着实是惊讶了一些.....”
。