候，用的是一种铲刀，连根带蛋，一铲而过，然后就是撒上一把草灰，就算止血消毒了。

存活率估计也就四成左右，这才是真的草芥人命。

对于六成的成功率，只能说还算将就吧，毕竟只是猪，所以还是能够接受的，而且随着阉割手法的熟练，渐渐积累出经验，这成功率还是能够稳步上升的。

当场，林彻又让人抓了三十只小猪崽，组织了一场大型外科手术。

没舍得拿酒精来，毕竟这会能产出的不多，所以还是之前的手法，但是明显熟练多了，一只猪从绑起来开始，到结束也花不到五分钟。

顿时场面有些意料之外的恐怖，林彻身边的护卫还有庄子里的工役们，大多是男人，见到那手起刀落，不由夹紧双腿，心下一阵恶寒。

而白悦倒是个另类，先是兴致勃勃的的仔细观察那几个养猪工的手法，到后来便跃跃欲试的问林彻请求，要亲身上阵。

林彻无所谓，想试就尽管试呗，还答应他，以后等酒精能量产以后，这里的猪，随便他切。

林彻一边看着白悦给小猪净身，一边吩咐郑管事扩大养猪场规模，打算一次养他个两千头，将来还要继续扩大。

反正将来酿酒作坊出来的酒糟应该很多，再打上一些猪草什么的，饲料来源是足够的。

到时候猪粪可以有用来养鱼，可以发酵后养蚯蚓，再用蚯蚓养鸡鸭鱼都可以，还可以用来肥田，反正这个年代，基本不纯在什么废物垃圾，只要想想办法，都能利用起来。

往后，养出来的猪也不用愁市场，猪肉可以吃，猪皮可以用来制作皮靴皮甲皮具，猪鬃是做刷子的重要原材料，猪骨头林彻将来也有大用。