以后把剩下的那些牲畜骨头给我留存起来,要是别处有让人去收了回来,花钱买都行,以后我有用处。”
“阿郎,这骨头能干啥?又不能吃,还稀得花钱买?”
虎子啃着一根牛肋,嘟囔了一句。
虎子当然不知道林彻是打算用骨头来烧制瓷器了,对他来说,只要不能吃,那多半就是好没用的东西。
“你别管,吃你的肉,对了,我好像从来没吃过猪肉,庄上不是养了猪么?”
林彻想起到这个世界后就没见过猪肉。
“回阿郎,猪肉是贱肉,骚臭味太重,不好吃,只是咱们这些下人吃的,您当然也就没吃过了。骨头的事小人记下了,以后都收集起来。“郑管事回话。
“哈,骚臭味啊?我有法子,待会咱们去猪栏那边看看。”
林彻怀念起前世的红烧肉酱肘子炖排骨梅菜扣肉,想着该不是这会还没普及阉猪吧,不是说西周就有了么,奇怪。
林彻认为这肉类牲畜中,还是养猪最有前途。
猪是杂食动物,意味着饲料来源广,还可以圈养,意味着占地小,花费的人工也少,肉长得还快,比牛羊的优势大多了。
最关键是,肉还挺好吃的,煎炒烹炸样样皆宜啊,又能补充这个时代所缺少的脂肪供应。
只要解决了生殖腺所带来的骚臭味,那是钱景宽广啊。