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第四十九章 实操考试开始(2 / 3)

好啊,那我就要二号食堂。”

说着话,两女人也把车的后备箱打开,里面是被打包好的食物。

李副厂长见状,好奇的凑了过来。

其他厨师也把脖子伸的老长,想看清这次的食材到底是什么。

盒盖被打开,所有人也都看清了里面的东西。

是鱼!

没错,那些箱子里面,是一条条没被处理过的鲤鱼。

虽然都死了,但还是很新鲜。

一条鱼大概两寸长,在市场买的话,一条也需要一块多钱。

看得出来,为了这一次的考核,上面也下了血本。

一号食堂的厨师见状,都露出了担忧的眼神。

要考什么不好,非要考鱼!

要知道,他们在食堂工作十几年,做鱼的次数掰着指头都能数的出来。

让他们在这里做鱼,他们根本就没什么经验。

傻柱的脸色微微一变,但还是强装镇定。

反正他也会做鱼,不过其他的厨子就不一定了。

二号食堂的众人见状,除了一些惊讶以外,没有太多的表情变化。

开玩笑,浩林给他们的菜谱里面,就有很多做鱼的方法,他们会怕做鱼?

苏丽清了清嗓子,介绍道:“本次考核分成两部分,一是亲手操作,由我们品尝之后打分。”

“第二部分是笔试,我会给你们发特定的卷子,里面是关于餐饮的问题。”

“这两部分的满分都是一百分,谁的分数综合达到一百以上,就算做考核通过。”

一听这话,所有厨师面面相觑,都有些意外。

这一次的考核,跟之前相比多了笔试的环节。

傻柱见此,也是有些紧张。

他做菜好吃是真的,但是他不知道笔试能不能通过。

苏丽看了看时间,说道:“先进性实操考试,你们每人一条鱼,调味料自选。”

听到这话,所有厨师也是点了点头。

这些鱼都是有数量的,每个人都能拿到。

但拿到的鱼是不是最新鲜的,这就要考验厨师的经验了。

傻柱第一个走了过去,一把就拿了一个看着最肥的鱼。

苏丽见状,有些满意的点了点头。

至于浩林,他反而拿了一条比较小一些的鱼。

苏云疑惑的看着浩林,好奇道:“你为啥要选择小一点的?盒子里明明有更

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