看了一会儿，转身提着桶向灶台走去。

“三条鲫鱼，今晚先吃一条！”

说着，从桶里捞出了一条鲫鱼扔在菜板上。

另一只手提着刀，用刀面顺手一刀拍在了鱼头上。

熟练的把鱼鳞全部刮去，随后开膛破肚，将内脏全都丢进垃圾桶里。

去了鱼鳃之后，就算是将这条鱼杀好了。

“不过怎么做呢？”

“红烧？清蒸？还是炖汤？”

何雨青看着面前已经杀好的鱼，心中想着怎么吃。

很快他就决定了。

“就红烧！”

这个年代，寻常人家里能吃上鱼的本来就不多，偶尔能吃上的更是不会选择做红烧鱼。

并不是不好吃，而是不好做！

做红烧鱼最重要的就是多油。

大多做法都是第一步油炸，这就直接让很多人没这份口福了。

平常吃饭都没有油水，更不会有人选择用大量的油去做这道菜。

多数人吃鱼都是选择直接煲汤，不仅能吃到鱼肉，还能顺带喝到美味的汤，配上几个窝窝头，一家人都能吃饱。

而何雨青没有这方面的担忧。

前两天签到的时候，还领了一桶油。

正好很久都没有吃过红烧鱼了，所以何雨青就打算动手做一个。

而至于其他的吃法。

那不是还有两条鱼吗，改天再做。

更何况有鱼饵在，想吃了随时找个地方去钓鱼就是了。

于是，何雨青将屋里的那桶油拽了出来。

当即起锅烧油！

等到油七分热的时候，将杀好的鱼放进去。

滋滋...

伴随着肉熟的声音，很快油炸鱼肉的香味就从何雨青家里飘了出去。

而这还只是第一步。

何雨青看着鱼的颜色，等到鱼身炸至金灿灿时，将其捞起。

最后将锅里的油倒出，只留下适量，放入葱、姜、蒜等炒出香味。

加入一些佐料。

加入适量的汤汁，将炸好的鱼放进去正反两面各烧三分钟。

收汁！

一道让人口水直流的红烧鱼就这么做好了。

被何雨青端上了桌。

再简单的炒个猪肉白菜，煮一碗白面鸡蛋粥，加上先前烙的饼还没吃完。

一顿丰盛至极的晚饭就这么摆在何雨青的面前。

“开动！”

可能是前身一直吃的不太