归义楼二楼，气氛正到了最热闹的时候，数十人分成了十张桌子就坐。

除了归义楼的招牌河西冰糖红烧肉、脆皮烤鸭和咖喱羊肉以外，还有新推出的各种炒菜。

炒菜这种烹饪方式，要等到几十年后才开始流行。

原因当然是炒菜用的铁锅制造成本相当高，还没人想到用这样珍贵的铁料来做锅，所以这种烹饪方式还没有被发明出来。

但张昭肯定知道什么是炒菜啊！这种烹饪方式可是后世最常见，也是最基本的。