第二天，陆远起来，发现煤炉里还有火星。

打开一看，一大锅水，熬成了小半锅。

这高汤，浓啊。

尝了一口，鲜！

老太太昨晚闻了一宿。

这年头，肚里都没油水，搜肠刮肚的，还有很多人，饿了就喝水，得了浮肿。

老太太顿顿吃玉米糊糊，逢年过节才能吃一顿肥肉陷饺子，早就馋油水了。

被折磨了一宿没睡着。

上午的时候，老太太准备打会盹。

没想到陆远又开始做菜了。

香味扑鼻。

老太太口水往肚里吞。

“吃那么好，消化吗你”，老太太自言自语。

“吃不到葡萄，说葡萄酸，真是的...”，陆远在隔壁，喝汤喝的‘吸溜’响。

陆远现在做的两道菜，一道野鸡炖蘑菇，家常菜，简单。

云雀报喜，就有讲究了。

将麻雀清理几只。

用小火清炖。

放上一点酒、生姜，去腥。

不能炖久了，鸟肉细嫩，经不起大火。

起锅后，淋上高汤，入味。

然后在找来一根胡萝卜，用小刀雕出祥云图案。

旁边铺垫一点细碎的绿色菜叶子。

一道云雀报喜就做好了。

不仅好吃，还美观，有艺术感。

这就是做菜的最高境界。

做的不是菜，而是艺术。

傻柱做的菜，叫江湖菜。

盐味重，吃了有力气。

但做法粗糙，登不了台。

陆远这一道云雀报喜，才是正儿经的正菜。

当初陆远的爹是庆丰园长大勺的师傅，一身本领都传给了陆远，可不是白学的。

陆远拿了两个饭盒，将两道菜装进去，便提着网兜出了门。

轧钢厂，杨厂长正准备去食堂吃饭。

“请进”，有人在外面敲门。

“杨厂长”，陆远推开门，杨厂长正坐在办公桌看文件。

“陆远..”，杨厂长有些意外。

看到陆远手里提着的饭盒，大概明白了怎么回事。

“陆远同志，你这饭盒里不是普通东西吧”。

“我说你个小同志，不好好在车间干活，积极表现，也学会这些虚头巴脑的了？”

“杨厂长，你就是