许多庖丁们难受不已。
但由于是看到张毅捣鼓出来的,他们也没敢多问。
而这边的张毅。
则是打开了发酵豆腐的盆查看起来。
在经过卤水浸泡后。
此刻盆中的豆腐,已经呈现黝黑的状态。
看到差不多了。
张毅直接将这些黝黑的豆腐捞了出来。
然后利用木板压干其中的卤水份。
这些步骤做完。
一份臭豆腐的原材料,便已经算完毕。
接下来。
只需要放入油锅之中。
待炸熟后再捞出来添上臭卤水以及各种调料,那这份‘美味’的臭豆腐才算是彻底完毕。
“掌班大人,外面晾着的究竟是何物?”
似乎被熏的受不了了。
林臣硬着头皮上来问道。
“来得正好,帮我准备个碗,去盛一些臭卤水过来!”
“这……好吧!”
林臣终究还是没敢继续追问,只能是老老实实的转身去办。
‘滋啦。’
油入锅中。
待逐渐沸腾后。
张毅将压缩好的黑豆腐,全部倒入了进去。
而这时。
将臭卤水取回来的林臣。
一看到锅中这黑乎乎卖相实在是一言难尽的豆腐。
愣了一下后慌忙出言:“掌班大人,这……这是何物!”
“豆腐的另类做法,还能是何物。”
“可这也太……恐怕会让大王不适。”
“他会适的。”
没有再过多废话。
张毅将锅中逐渐熟透的豆腐捞了出来。
然后再将取来的臭卤水,用勺子捞了一勺添加了进去。
然而这一幕。
让旁边的林臣是目瞪口呆。
然后慌忙出言道:“掌班大人,这不可啊,这道菜绝不可送往御桌啊,否则我尚食局要倒大霉的!”
那黑乎乎的豆腐品相难以入目也就算了。
现在还将这种臭不可闻的汁水添加进去,这不是在恶心人吗?
别说身份尊贵的大王了。
即便是喂路边的狗估计也不会吃。
所以林臣才会这般着急。
“掌班大人,林掌班说的没错,我看此菜肴还是先斟酌一番吧。”
“