纷纷点头称赞。
这熏肉他们是尝过的,毕竟是出自名菜传人之手。
肥而不腻,瘦而不柴,熏香沁脾,余味悠长。
有这么一个珠玉在前,瓦片难当啊。
反正本来就是来拆穿对方的。
评委们也没有
“这是郭老师带来的他刚做好的熏肉,一会等江老师做完,不介意的话,可以让大家都尝一尝,品鉴一下,互相学习切磋切磋,也是好的。黄老师江老师,你们觉得呢?”
黄雷摸了摸鼻子,“我听江宸的,这是人家家。”
江宸看了窗外一眼。
何炯几人在院子里已经攒了小山一样高的柏树枝了。
已经够用了。
他对小雨说,“饭我是要做的,既然你们是黄老师的朋友,我也不为难你们,你们想吃就跟着吃点。”
江宸瞥了郭贾一眼,“不想吃就回家再练两年。”
此时何炯拍了拍身上的落叶灰尘,走进门来问道,
“江宸,看看够了不,我们抱了三十多趟才弄了这些。不够的话我们再去弄!”
江宸微笑着点点头,“够了何老师。就这些吧。”
蓬蓬奕兴和妹妹也跑了过来,兴冲冲地问道:
“江宸哥,还需要我们做点什么?”
“江宸哥哥!今天中午我们吃什么呀?”
江宸吩咐道:“一个是将柏树锯末,另一个是去烧锅开水准备煮面,你们自己分配吧。”
何炯轻声问道,“江宸,能帮个忙吗?导演说后台有人问做菜的用料和步骤,方便说一下嘛?”
听着脑海里不断响起的系统提示音,江宸点了点头。
于是大家像一家人一样。
江宸做主厨,其他人做打荷和杂役。
开始有条不紊的准备午餐。
“制作分为备料、煮肉、熏制三个阶段,头锅中配料:大料、花椒、茴香、桂皮、丁香.....”
江宸看着何老师举起的场外问题提示牌,一边讲解,一边开始继续做饭。
这时,在蓬蓬和奕兴的疯狂操作下,部分柏木已经锯成末。
江宸把肉从锅里捞出来,沥尽油汤,准备熏制。
镜头拉近,色泽油亮的肉块上侵染着调料的香气和颜色,香气四溢。
妹妹好奇的探过小脑袋来,忍不住的眨了眨眼睛,“江宸哥哥,我可不可以先尝一点啊,就一点点。”