与此同时，

鸿雁楼后厨，一个小隔间中。

噼啪！

炙热的炭火燃烧着，有火星子不断爆开。

胖主厨正专心致志的烤制着荷香宝鸭。

这道荷香宝鸭，乃是江北名菜，制作工艺公认的复杂。

别的不说，光是鸭肚里填放的食材，就有足足种，

而本来，荷香宝鸭是要用蒸笼蒸制的。

但，胖主厨却别出心裁，自己开创了炭火烤制的方法。

相比起直接用蒸笼，用炭火烤的方法更加复杂且难度更高

宝鸭里的火腿、干贝、香菇等，都需要在烤制的过程中均匀受热。

但又不能将鸭肉烤焦烤老了。

因此，胖主厨才会跑到后厨专门用于烧烤的隔间中，心无旁骛的制作这道菜。

胖主厨并不知道，师父已经接到消息出去了。

也不知道，自己前半个小时里给轩雅间做的菜，

即将……接受他崇拜无比的秦大师的点评。

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