到了他这个级别，能和他探讨厨艺的人，委实是不多了，而且都是各有传承，只能浅尝辄止，深入交流就很麻烦。

收获自然有，能见识很多听说过没见过的食材，地方上很小范围内流行，但是种种原因在外很难看到的食谱等等。

但是这些都没有马家那个大酒店给他的震撼大。

异界的食材层出不穷，而且因为富含能量，一直都是各路职业者的首选，但是真正能把这类食材的效果完全发挥的食谱，凤毛麟角，还多半都是碰运气碰出来的。

可是马家的不一样，他们有一桌限量版宴席，全是正经的滋补药膳，主材全都是异界食材，这件事没用多久，就在业界传开了。

说世界各地很夸张，但是炎黄境内，各菜系的大师有一半都到马家吃过席面儿，这一点儿不瞎说。

王勇军也去过，而且不只是这席面，其他的特色菜品主打菜品和席面，他也都尝了，得出一个结论：这药膳席面不是马家厨子做的。

而且他还吃出来，做这席面儿的，不是职业厨子，也就是说，不是行内人，所以他们这些厨艺大师，才怎么也打探不着这席面是怎么来的。

当然不是厨子做的，康王手艺是不错，他也不是职业厨子，再说他每天那么忙，一走好几个月，那有时间给马家做菜？

菜都是张茜茜做的，这女孩儿对战场很不适应，去了几次之后，一点兴趣都没有，表达了很明显的厌战情绪，正好她的刀法本来就是宰牲刀，她个人对食堂这一块儿也有爱好，就让他负责食堂了。

她其实没有多出色的厨艺天赋，只能说是一般人，但是架不住材料好，秘方好，厨师又号称勤行，是个肯吃辛苦就有成果的职业，所以她也不比一般饭店的大厨差了。

杨园市说大不大说下不小，也没有什么太出色厨师，国二就能称霸了，马家的总厨原本就是一位国二——但是他整治不出那台席面。

说实话，调味什么的，那位总厨一尝就尝出来了，本身也不是什么太高级的方子，是个高级厨师就有自信能甩张茜茜八条街。

但是就一条：那个蹄膀，他切不动，那个鹿脯，他切不动，那个鱼肉，他能切动，但是打成蓉一条鱼尾巴他得打一年……

这根本就不是厨子的问题！

而雇佣职业者处理食材，那叫一个粗狂豪放，刀法是都很不错，但是谁会专门修炼处理食材的刀法啊？

切个片比月饼都厚，你跟他说要薄的，他以为你考校他，感觉收到了侮辱，尥蹶子走人了，一个这