简直不给活路。

这都源于这块里脊肉的品质。

这头野猪王的肉质绝对是袭击村落的野猪里，肉质最好的。

烤出来的效果也是最好的。

当沈飞把两面烤的都达到焦香的效果后。

果断将大烤肉放在提前准备好的架子上。

这些肉外表看着虽然焦香，但是里面的肉肯定还没熟。

沈飞准备架起来慢慢烤。

把大烤串放置在一边，

接下来准备的就是铁板烤肉和炙子烤肉。

铁板烤肉顾名思义就是在铁板上将腌制的五花肉烤至焦香，这样吃起来油而不腻还有一股铁板的香味。

而炙子烤肉则是一种传统的烤肉方式。

要等待着炭火的热气上来之后，然后将铁板架上去放上肉、葱碎和香菜。

接着用长筷子翻滚着，刺啦刺啦的声音中，周围都是烤肉的香味！香气扑鼻！

而制作这款铁板烤肉的第一步就是准备两斤精五花肉。

精五花由于肥瘦相间，所以制作出来的成品烤肉不仅香，而且油而不腻。

沈飞早就用他精湛的刀法将这五花肉切了下来，并且全都切成小块，这一步是便于肉更好的入味跟成熟。

在肉里加入洋葱、姜末、盐、孜然这些调味品。

这一步主要是给肉起到一个入底味，去除腥异味。

所有材料准备好过后，把大烤串都堆放在一起。

腾出一块地方放下清洗完的铁板。

在铁板烧热前先在底部刷上一层油，防止待会烤肉粘连。

就在沈飞准备铺上腌制好的五花肉的时候，彭仔自告奋勇的上前帮忙。

沈飞也乐的清闲，退到一边指挥。

提醒彭仔把肉放上去的时候，要勤翻面。

这样能够让肉受热更加均匀，熟得更加均匀。

还要注意火候，否则里面的还没有烤熟，外面的已经烤糊。

彭仔此时在沈飞的指导下，小心翼翼的翻烤着白红相间的五花肉。

精五花肉在筷子的反复反面中，逐渐爆发出一股焦香。

原本白色的肥肉在底油的温度下，炸至金黄。

经过腌制的五花肉在烤的过程中，更是散发出一股清香。

燃烧的高温彻底的带走猪肉的腥臊味，并且让猪肉的焦香跟肉香更足。

蘑菇屋其他人见状也上前来一起帮忙。

大家一起把五花肉不断地翻着面。