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441 美味的羊汤糊糊(2 / 3)

一家具有自己特色的小店,要我说,你的手艺好开个店是绝对可以的。”谢靖烟很认真的开口。

“说什么开店呢?”罗齐氏正好出来。

谢靖烟微笑道:“阿婆早,我在说杨婶呢,杨婶做的这个羊肉糊糊特别好吃,配上麻花就是一绝,偏偏这东西还是杨婶家家传下来的,别人也不会做,要我说,就开个店。”

说着谢靖烟看了一眼罗齐氏:“其实阿婆也可以参与,阿婆的手艺也不错,我小时候就喜欢吃阿婆给我包的团子,还有阿婆做的咸蛋皮蛋,还有阿婆做的炒松花,炒豆渣。”

谢靖烟一一夸赞这罗齐氏的手艺:“这些东西除了松花是时令性的,其他的其实都可以做为特色。”

谢靖烟是属于想到就要做的,此刻福灵心至:“要不开年了,我给你们整个店,就阿婆和杨婶来弄好了。

反正阿婆就算上老年大学也是星期天或者晚上的事情,白天是不会有课的,如果小雪儿在,白天你还能带小雪儿。但是年后,我跟人说好了,小雪儿是可以直接插班去上幼儿园的,这样阿婆白天总不能在家里待着。

与其每天无所事事的只能和杨婶在家聊天,不如你们两个人这就自己开个特色小吃店。

正好离这四合院不远前面的风华小区靠街我有几间店面。你们可以挑选一下,到时候装潢一下,然后开店玩玩。

反正店铺是自己的,也不怕亏了房钱,我们只要弄个营业执照,卫生许可证就好了。

店是自己也自由,到时候想做就做,不做就休息,日常回家也方便。”

谢靖烟越说越觉得自己这个建议非常有道理,直接道:“阿婆你认为怎么样?”

罗齐氏听了后,想了想,倒是有几分心动了:“真能开店?”

“真的,你和杨婶的手艺都这么好,再说了。我们也不开高级的酒店,就是开个早茶店。”

谢靖烟解释了一下:“早茶店跟早餐店又不同,早餐早上要起早,我想着你们早上也是有事情。杨婶早上要家务,阿婆早上也要照顾好小雪儿的事情,因此不如开早场。

早餐黄金时间一般是早上五点八点之间,而早茶时间一般是八点到十点半之间,这样你们就算忙碌,一天也就两个半小时。”

谢靖烟说到:“而且居住在这四合院以及附近的人,有不少的退休老人。日常休闲的时间就多,你们弄个早茶,他们进来吃点东西,然后在里面开个棋牌室。也不收费,就纯粹让大家娱乐娱乐。

你们开心,老人们也开心,而且这

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