终于，给覃老师准备的加料黄焖鸡上桌了。

明明是黄焖鸡，鸡肉上面却还堆了一些排骨和猪手，都是油光滑亮的色泽，瞿丽给她端上桌的时候，猪手上的肉片还微微颤了颤，可想而知这猪手炖得有多软烂。

覃玉心当时眼睛就亮了。

她没着急吃，而是先伸手在小砂钵上方招了招手，鼻子凑过去，深深嗅了下这份美食的香气。

嗅完睁开眼，她扭头对孙全说：“我们常说的色香味形质，一道菜肴的五个方面，你这色和香两方面是没问题了，甚至可以说接近完美了！形……这一块也还行，没什么毛病！剩下就是味和质两方面了，我希望你这两方面也别太差，要不然就浪费了这么漂亮的色泽和香气了！”

孙全含笑听着，一边听一边点头，同时将一双筷子递到覃老师手里。

“老师那你快尝尝看！”

覃玉心嗯了一声，接过筷子，先夹了一块鸡肉放嘴里，刚嚼两口，她眉头就皱了，直直地盯着孙全，“这么嫩、这么鲜……而且还不都是鸡精和味精的鲜味，你这是怎么做到的？”

没等孙全回答，她又尝了一块排骨和一块猪手，尝完之后，覃玉心忽然放下筷子，语气很肯定：“这不是你的手艺！孙全！不是覃老师我看不起你，以我对你的了解，这绝对不是你的手艺！这一点你能骗得了别人，但绝对骗不了你老师我！”