八月十八日是厨艺界的一个大日子。

不是什么有传统的大日子，是一个新晋大日子，因为这一天是今年北平厨艺研讨会召开的日子。

厨艺研讨会这种东西有大有小，有的办得很隆重，有的只是小圈子里自娱自乐几个老朋友找个借口聚一聚。说交流也不会交流很多，说学习也能学到一点，完全看举办人是谁，参与者都有谁。

这次厨艺研讨会的举办人是凌广昭。

凌广昭虽然在厨艺圈名声不太好，毁誉参半，许多老一辈的厨艺大师提起他都直摇头，觉得八宝斋迟早有一天会毁在他手上。

可凌广昭运气好，当了一回伯乐挖来了郑思源，郑思远又是个认死理的，对八宝斋死心塌地，鞠躬尽瘁死而后已。后面又因为好味道中美厨王争霸赛舍下脸去跟佟德晏和解，具体是怎么和解的没人知道，可事实就是佟德晏至今还留在八宝斋，自己的私房菜馆，关门不开了。

凌广昭虽然名声不好但人脉广，八宝斋今年又走狗屎运评上了米其林一星，北平这边同一批评上的餐厅都卖了他这个面子派出自家大厨参加研讨会。泰丰楼这边更是直接派出江枫和孙茂才这两尊大神给他震场子。

一位名厨的第六，一位名厨录第九，凌广昭作为一名精明的商人怎么可能不借此机会大肆宣传。很快这个挂着北平厨艺研讨会名头的私人研讨会就变成了全国性质的超大型研讨会，国内排的上名号餐厅的大厨都想挤进来学点东西，相关行业例如酒店业，食品业的老板也纷纷跑过来凑热闹。

研讨会最终会怎样没人知道，但凌广昭一定血赚。

泰丰楼去研讨会的其实不止江枫和孙茂才，还有孙继凯和孙常平。

孙常平会去是因为他参加这种厨艺研讨会的经验丰富，早些年他还是聚宝楼的经理的时候孙冠云去参加研讨会总要带着他，厨艺研讨会是一个交际的好机会，孙常平作为八宝斋服务业的扛把子自然得去。

孙继海会去参加，完全是因为如果江枫参加研讨会溜了就只剩下孙继凯在厨房面对老爷子的雷霆万钧，江枫实在于心不忍，于是带着老孙一起逃跑开溜。

厨艺研讨会嘛，得穿正装。

凌广昭最喜欢搞一些花里胡哨虚头巴脑的东西，包下了一个非常大的场地，不下厨，只交流，还请来了裴盛华开专场演讲，据说郑思源也会讲上半个小时。

一开始凌广昭还想请江枫开个专题讲座，被江枫拒绝了。他本来就不擅长这种东西，他们厨师靠技术装逼就行了不需要靠嘴，而且这两