枫在吹牛。之前在晨风小学江枫做的面条是什么样子她还记得清清楚楚，短短几天就想学会抻面，绝对不可能。

等江枫和吴敏琪回到家里已经差不多十点了，江枫快速洗完澡换了一身干净衣服，就去厨房准备抻面了。

步骤他都熟，面时吴敏琪和的，吴敏琪平日里除了做抄手之外很少和面打交道，和面水平一般，还不如受过江建国与黄师傅指点的江枫。

“琪琪，夏天和面要用凉水，但咱们家时中央空调恒温恒湿的，你和面的时候最好还是用温水。”江枫提醒道，取下一小团面条，开始准备遛条。

遛条是抻面中最具有观赏性的一幕，如果是表演性质的抻面白案师傅能把面团遛出花来。第一次在吴敏琪面前做抻面江枫多少还有些紧张，动作也有些僵硬，但江枫在白案上的天赋毕竟摆在那里，很快就适应了。

江枫两臂平伸，连抻带抖，面团就像从瀑布上飞驰而下的流水一般向下拉伸，待条快接近地面的时候，江枫又双手交叉手腕一用力，面团就如麻花一样交织在了一起，如此循环往复有模有样的，把吴敏琪都看愣了。

江枫正遛条遛得起敬了，门铃就响了，他们在厨房就能听见门外江建国的大嗓门：“小枫，琪琪，你们在家吗？”

吴敏琪去给江建国开门，一开门就看见江建国手上端着的两碗骨汤面。

“小枫他妈半个小时前打电话给我，说你早上没吃饭就去车站接小枫了，让我给你煮碗面别饿着了。我寻思这小枫孩子估计也没吃，就煮了两碗，面条是先抻的，趁热吃！”江建国乐呵呵地道，开始往里走，看见在厨房抻面的江枫，不禁感叹道：“呦，小枫都会遛条了，这……”

江建国突然不说话了，端着两碗面站在原地看江枫遛条。

遛条是为了让面顺溜，软绵，有韧性，动作流畅是一方面，把握好度又是一方面。如果度没把握好，遛条过度反而会使面条出条时粗细不均匀，适得其反。

江枫也注意到江建国来了，见他端着两碗面站在原地盯着自己感觉有些不习惯，只能冲江建国笑笑，招呼道：“大伯，你站着做什么，坐呀。”

“哦，哦。”江建国这才回过神来把面放到桌上，继续盯着江枫看。

江枫又遛了一次，感觉面团已经差不多了，就把已经溜匀称的大条放到厨艺台上，撒了把面粉，开始抻面。

论遛条，江枫的水平已经可以了，不算多好但也寻不出什么差错。但这真正考验水平的抻面就不行了，江枫面前抻了六下，面条已经断