识过的精致菜肴同这有多么的拙劣。
这两道菜已经完成,舒锦却依旧没有停手。
若是过去,没有经历过末世,她也许就会这样的把菜上去。可是,看着雕豆腐剩下的那一盆碎豆腐,她是绝对舍不得丢弃的。
这时,选好的那些个青菜就派上了用场。
嫩的豆腐,因为刀工的精细,如今都变成一丝一片的,舒锦用那条鱼骨熬成的鱼汤以及青菜做了一个青菜汤,装在了白瓷汤碗中,然后用剩下的汤把碎豆腐青菜通通放在一起,做了个青菜豆花。
“可以上菜了。”舒锦示意伙计帮忙端汤以及另外一道,而自己则端着那一盘豆腐塔当先去了二楼。不为别的,实在是那座塔稍微一不注意就会碎掉,所以还是自己端上去吧。
至于那一大锅的青菜豆花汤,舒锦说了,随便这些人喝掉还是在闻香阁售卖,她就不管了。
还未上楼,就听到楼上雅间中传出那老者爽朗的笑声。
柴衍峰双腿行动不方便,所以被老人留下让他陪着他聊天解闷。倒是没想到,向来话不多的柴衍峰倒是跟老人聊得到一块去。
舒锦的脚步声响起在二楼时,戈乙就已经伶俐的过来打开了门。舒锦点头示意,端着菜走进了雅间。因为她的到来,引得屋中的人都看向她端菜的手。
“咦?”老者看到舒锦手上端着的东西,很是诧异。到舒锦把手中的菜稳稳的放上桌子,那老者已经凑近了打量。
定睛仔细一看,越看越是惊讶。
“这是……豆腐雕的?”
老者看着那依旧冒着热气跟香气的宝塔自己白莲,半晌确认了这确实是豆腐做的。
“老人家没说错,这道菜主材料确实是豆腐。”
舒锦说着,示意伙计把汤跟另一道菜都放好。然后抬手介绍了下菜名:“七宝三味塔,花开富贵,翡翠白玉羹。”
“哎呀什么老人家!我看来很老吗?”老者对于舒锦的称呼似乎不满意,“我姓雍,叫我雍老好啦。”
难道雍老就没有个老字?除了雍老本人,其他人都腹诽道。
舒锦面色不变,看到伙计已经送上了竹箸汤匙碗碟,以及白米饭,便说:“雍老,您可以尝尝看了。”
说着,舒锦动手先给雍老盛了碗汤放到他面前:
“饭前喝汤,对脾胃好。”
雍老还在欣赏着两样精致的菜肴。他出身高贵,自然也懂得养生之道,闻言便从善如流的拿起汤匙尝了尝面前的“翡翠白玉羹”。
汤中青