饭的口感很特别,有种说不出的丝滑。
“他把腊肉、腊肠和米饭分开煮的。”白仁宗回道,“煮饭的时候,将煮腊肉和腊肠沁出来的油汁加入了米饭里,制作成了类似鸡油饭的那种米饭。”
但是白仁宗的父母也吃不出这些道道来,他们只知道好吃。
“看起来他确实有些改变了。”白仁宗抱着胳膊笑道,“虽然还算不上是完全体吧。”
以前的杰米·提拉在改造这些料理的时候往往大刀阔斧,完全的摈弃了料理原有的形式和料理方法,只以他觉得好的方式来制作这道料理。
这种方法虽然确实能制作出美味的料理,但却不一定能做出客人想吃的料理。
而现在,杰米·提拉却是在保留了料理原本的精髓的情况下,以他的方法去调整了料理的过程,让这道菜变得更加美味。每个吃的人都能吃得出这是一道正宗的粤菜,但是又比一般餐馆做得更好吃。
这表示杰米·提拉不再把自己当成答案,而是在追求客人们的正确答案。
客人们为什么喜欢这道菜?这道菜的亮点是什么?如何在保留这个亮点的情况下,让它变得更优秀?现在的杰米·提拉,想的是这些。
“怎么样?”杰米·提拉在旁淡淡的问。
“你现在找到答案了吗?”白仁宗笑着问。
“说实话,还不是很清晰。”杰米·提拉摇了摇头,“我去了好些地方,在每个地方都短暂的呆了一阵子,想要找到自己的答案,但是……我心中还是很迷惑。”
“那,要不要干脆在美食对对碰里寻找答案?”白仁宗试探着问,“和那些优秀的厨师们碰撞,说不定能让你有所感悟……”
“我现在暂时不想离开这家店……”杰米·提拉微微皱眉。
“那也许你可以代表这家店参赛。”白仁宗提醒道,“还可以顺便给它打广告呢。”
这句话显然让杰米·提拉动心了,他托着下巴沉吟了一会儿,回道:“好吧,但不是现在。我还得再做一些准备才能参加,给我半个月时间。”
“没问题,我也还需要半个月做准备和宣传。”白仁宗笑着说。
“搞定。”白仁宗一阵窃喜:只要杰米·提拉答应,那第二季基本上就准备得差不多了。
毕竟,他和其他人的关系都挺好,相信只要他开口,大家都会同意参加的。剩下那几个名额,回去之后再从愿意来的厨师里面挑选一些优秀的就没问题了。
这时候,