肉感，但实际咬下去时仍然可以吃到丰盈的肉汁，有点像烤到三成熟、然后把表面烤熟的部分剃掉的烤肉，肉质极度鲜嫩，肉味无比浓郁！美味！真是美味！”

“嗯。”白仁宗满意的点头，“确实，这个熟成肉，可以说是最大限度的保留了肉本身口感的同时，将其肉味浓缩在内。而且, 因为前面一道副菜也是用的最基本的调味来体现鱼肉的鲜味, 所以才完全没有影响到这份熟成肉的鲜美。整个套餐的整体感非常强，堪称完美。”

艾伦·罗布斯鼓起了掌来：“这应该就是所谓的‘灵魂’了吧？因为这个世界上，除了亚当主厨，没有其他人可以做得出这一道菜来。”

“我不否认这是一份非常优秀的套餐，但是在我看来，还是杰米主厨的套餐更加完美，那种无与伦比的调味……”罗西尼·萨勒诺说着，一脸陶醉的回忆起了杰米·提拉的那份套餐，“少一分太淡、多一分太浓的那种感觉，真是令人回味无穷……”

但是，亚当的套餐还没结束，还有最后一道甜品。

而白仁宗却对这最后一道甜品有点担忧，因为在“开胃菜”里，亚当端出了六种芝士制作的小吃，而在“汤”这一份料理中，亚当端出来的是一份水果甜汤，那么为了避免重复，在甜品中通常就不会再出现芝士与水果了。

少了这两样，还能做出怎样的甜品呢？

这样想着，亚当端出了自己最后的甜点，舒芙蕾。

“很聪明。”白仁宗笑了，“完美的避开了水果和芝士这两個点。”

“可不要觉得这是简单的舒芙蕾。”亚当向他挑了挑眉头笑道。

“哦？还有秘密吗？”艾伦·罗布斯饶有兴趣的说，舀起一勺吃了下去。

白仁宗也跟着尝了一口，然后笑了：“这里面……居然加了热乎乎的蛋奶。”

“因为副菜的鱼肉和主菜的熟成肉都是冷餐，所以最后的蛋奶酥里添加了流质的蛋奶夹心，吃下去之后胃里暖洋洋的……”佐藤良人闭上眼睛感叹着，“令人心满意足。”

“我仍然坚持我的观点。”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊说，“相比起杰米主厨最后那道甜点，这份创新的蛋奶酥，就完全不够看了。”

“是吗？”艾伦·罗布斯冷笑道：“可是在我看来，那份甜点只是空有噱头而已，华而不实。除了第一时间在视觉效果上有些冲击，实际上它又给人多少实际的体验呢？”

“我赞同。”佐藤良人也点头附和，“虽然第一时间觉得很冲