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第四十五章 麻婆豆腐问世(2 / 3)

美各大洲的数十个国家安家落户。

从一味家常小菜,一跃而登上大雅之堂,成为了国际名菜。

也是川菜走向世界的一道国际名片。

这个世界也有豆腐。但没有麻婆豆腐。

在李辰看来,有豆腐而没有麻婆豆腐,实在是一件让人非常遗憾的事情。

那么现在,就在今晚,就做一道麻婆豆腐出来。

一则为老妈庆贺。

二则,让老爸老妈继上次的糖醋鲤鱼之后,再一次被前世的名菜所折服。

对了,以后或许还可以去折服更多的人。

而现在,先从老爸老妈开始。

李辰告诉老爸老妈,今晚要用豆腐做一道美食。

老爸老妈知道李辰的本事。

所以,都表示非常期待。

李辰取出一块豆腐,开始操作。

麻婆豆腐的特色在于,“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八个字。

只有做到了这八个字,才是真正的麻婆豆腐。才会真正好吃。

而要做到这八个字,很难。对厨艺的要求很高。

李辰在前世很喜欢吃麻婆豆腐。

他仔细研究和钻研过,做过无数次。

所以,他基本上能够做到这八个字。

他做出的麻婆豆腐,是非常地道和正宗的。

很好吃。

李辰不停操作,心情十分愉悦。

半个小时之后,集“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”于一身的麻婆豆腐出锅。

看着很有食欲,闻着也很香。

这是一道很成功的麻婆豆腐。

李辰十分欣喜。看来自己的厨艺并没有退步。

将麻婆豆腐端上桌。

老爸老妈惊奇的看着盘子里的麻婆豆腐。

他们吃豆腐的次数并不少,但却是第一次看到这样的豆腐菜品。

看来,这又是李辰自己新琢磨出来的做法了。

这小子在做菜方面倒是非常有想法和创意。

只是,这是不是太辣了一点?

豆腐,一看就是一种清淡的食材。

如此清淡的食材,那应该用清淡的做法才对嘛。

怎么搞得这么辣?

这能吃吗?

老爸老妈表示怀疑。

老爸道:“你这是不是搞得太辣了?”

李辰嘿嘿一笑,说道:“它不仅辣,还很麻呢。可谓是又辣又麻。你们赶紧尝尝,这玩意儿要趁热吃

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